ألذ تحلية لأولادك .. اعملي بسكويت بيمبو بالشوكولاتة في البيت بمقادير اقتصادية والطعم خرافي

يعد بسكوت بيمبو بالشوكولاتة من أنواع الحلويات المميزة التي تتمتع بطعم شهي مميز ومختلف وذلك لأن هذا البسكويت غني بالشوكولاتة كما أنه مقرمش، كما يمكنك عمل هذا البسكوت في المنزل لأن مكوناته بسيطة واقتصادية، كما يمكن تقديمه للأطفال كتحلية أو تسالي في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نقدم لكم خطوات تحضير البسكويت.

مكونات عمل بسكوت البيمبو بالشوكولاتة

• كوبين من الدقيق.
• بسكويت.
• نصف كوب من السكر الباودر.
• كوب من الزبدة الطرية.
• بيضتين.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من الكريمة أو الزبدة.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة تحضير بسكويت البيمبو في المنزل

• احضري وعاء كبير الحجم وضعي به الزبدة والسكر واخفقيهم جيدا إلى أن تحصلين على خليط كريمي.
• اضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق في الإناء مع الإستمرار في الخفق.
• اخلطي مسحوق الخبز مع الدقيق في إناء آخر وبعد ذلك ابدئي بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي.
• اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تحصلين على عجينة أكثر تماسكا.
• اتركي خليط العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ابدئي في تشكيل العجينة على شكل أقراص كما يمكنك إستخدام قوالب البسكويت للحصول على أشكال مميزة ومختلفة.
• ضعي البسكويت في صينية موضوع بها ورق الخبز ومغطاة جيدا.
• قومي بتشغيل الفرن قبل وضع البسكويت لكي يسخن على درجه 180.
• ضعي البسكويت في الفرن واتركيه لمدة ربع ساعة أو إلى أن ينضج ويصبح باللون الذهبي.
• اتركي البسكويت يبرد تماما.
• ابدأي في إذابة الشوكولاتة مع الكريمة أو الزبدة وذلك على حمام مائي، كما يمكنك تذويبها في الميكرويف بعد التأكد من أن البسكويت أصبح بارد تماما.
• قومي بوضع البسكويت في خليط الشوكولاتة والزبدة أوىالكريمة لعمل الطبقة الخارجية للبسكويت.
• ضعي البسكويت في إناء كبير الحجم على ورق الخبز إلى أن يجف تماما، وبعد ذلك قدميه بالهناء والشفاء.