بدون فرن وبخطوات بسيطة اعملي كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل بطعم لذيذ وشهي

كيكة الشيكولاتة الهشة من أنواع الكيكات التي تتمتع بمذاق جميل، تحب بعض السيدات عمل كيكة الشوكولاتة لأطفالها ولأفراد أسرتها، كما يحب البعض الآخر عملها في التجمعات العائلية وتقديمها للضيوف، ومن الجدير بالذكر أن وصفة كيكة الشوكولاتة اقتصادية حيث أنها لا تحتاج إلى الحليب أو البيض، لذا تابعوا معنا لتتعرفوا على الطريقة بالتفصيل.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

• كوب ونصف من دقيق المخبوزات.
• ثلث كوب من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب من الزيت.

مكونات عمل صوص الشيكولاتة

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الكاكاو الناعم.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة

• احضري إناء مناسب في الحجم واخلطي به الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح والبيكنج بودر وقلبيهم جيدا.
• أحضري إناء آخر وضعي به الزيت والخل والماء والفانيليا واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
• اضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي مع التقليب إلى أن يحدث التجانس.
• احضري صينية وادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق جيدا وضعي بها خليط الكيك السابق.
• ضعي صينية الكيك على نار متوسطة أعلى البوتاجاز وغطيها جيدا واتركيها لمدة ساعة إلا ربع.
• تأكدي من نضج الكيك جيدا قبل رفعه من على النار.
• ابدئي في تحضير صوص الشوكولاتة وذلك بإحضار إناء ووضع السكر والكاكاو والماء به.
• ارفعي هذا الإناء على نار متوسطة وقلبي جيدا إلى أن تختلط المكونات ويذوب السكر جيدا.
• نضيف الفانيليا للمكونات ويترك الصوص إلى أن يهدأ تماما.
• صبي صوص الشوكولاتة على الكيك بعد أن تبرد تماما.