فطائر الماء الساخن في الطاسة لوجبة خفيفة شهي بمكونات بسيطة من البيت

وصفة من أسهل الوصفات هي وصفة فطائر الماء الساخن في الطاسة وذلك لأن هذه الوصفة لا تحتاج إلى مكونات عديدة في عملها فهي تعتمد في مكوناتها على بعض المكونات البسيطة، كما أنها سهلة في التحضير وسريعة وغير مكلفة، لذا يمكنك عمل هذه الفطائر في الصباح و تقديمها لأطفالك كنوع جديد من أنواع الإفطار، لذا فيما يلي نوضح لكم طريقة عمل الفطائر في البيت بالخطوات.

مكونات عمل فطائر الماء الساخن في الطاسة

• كوبين من الدقيق متعدد الإستخدامات.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن.
• اثنين ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير فطائر الماء الساخن في المنزل

• انخلي الدقيق جيدا في وعاء كبير الحجم وأضيفي إليه الملح.
• سخني الماء إلى أن يصبح ساخن جدا ولكن قبل أن يغلي.
• اضيفي الماء الساخن بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق مع الإستمرار في العجن بإستخدام يدك أو بإستخدام ملعقة خشبية إلى أن تحصلين على عجينة متماسكة.
• اضيفي الزيت للعجينة وقومي بنقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق.
• اعجني العجينة لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح متجانسة.
• غطي العجينة جيدا واتركيها إلى أن ترتاح لمدة نصف ساعة.
• قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وقومي بتكويرها.
• شكلي كل قطعة من العجين على شكل دائرة أو بالشكل الذي ترغبين فيه.
• قومي بحشو هذه الدوائر بالجبن و الخضروات أو اللحم أو أي حشوة ترغبين فيها.
• حضري مقلاة كبيرة الحجم وادهنيها بالزيت وضعيها على النار.
• اتركي المقلاة إلى أن تسخن تماما وبعد ذلك ضعي بها قطعة من العجين أو فطيرة من الفطائر واتركيها إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
• استمري في عمل الخطوة السابقة مع جميع قطع الفطائر إلى أن تنتهي منها.
• وبعد ذلك قدمي الفطائر ساخنة في طبق التقديم المميز الخاص بك.