تحضير الكفتة في الطاسة بطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة وبطعم خرافي

تعد وجبة الكفتة من ضمن الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وخاصة خلال فصل الشتاء، وذلك لأنها تعمل على منح الجسم الشعور بالدفء، و من مميزات هذه الوجبة طعمها الرائع والمميز وايضا رائحتها الشهية واللذيذة، وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان مثل الحديد والبروتينات والزنك، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل كفتة الطاسة بطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة جدا.

مكونات كفتة الطاسة اللذيذة والرائعة

• أولا نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم.
• عدد بصلة واحدة كبيرة الحجم و تقطع إلى قطع صغيرة جدا.
• نصف كوب من البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات السبعة و بهارات الكفتة.
• رشة صغيرة من القرفة.
• رشة صغيرة من جوز الطيب.
• رشة صغيرة من الكمون.
• رشة صغيرة من الكزبرة.
• رشة صغيرة من البابريكا.
• رشة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير الكفتة الطاسة اللذيذة والرائعة

• أولا قم بوضع اللحمة المفرومة والفلفل الأسود، وبهارات الكفتة، والبصل، وقم بخلطهم جيدا معا.
• بعد ذلك نقوم بوضع البقدونس والملح أيضا وجميع البهارات الباقية ونظل نحرك إلى أن تتكون لدينا عجينة كفتة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكفتة في الزيت بعد أن تغطى بالبقسماط من الجهتين، وذلك لكى يعطيها لون ذهبي.
• وبعد ذلك نصفيها من الزيت جيدا، ووضعها على مناديل المطبخ.
• بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق التقديم ونقوم بتغطيتها بورق الألمنيوم حتى تظل محتفظة بحرارتها.
• ويمكن تقديمها إلى جانب الأرز المبهر و السلطة الخضراء أو سلطة الطحينية اللذيذة أو الخبز على حسب الرغبة وبالهنا والشفاء.