منوعات
اعملى كفتة الكوسة اللذيذة والسهلة.. والمكونات من البيت وبطريقة ولاأروع هتبهرك
الكوسة تعد من الخضروات المفيدة جدا للصحة والوقاية من الأمراض، وذلك لأنها غنية بالألياف التي تساعد على القضاء على الإمساك وأيضا تعزيز عمل الجهاز الهضمي، و تتميز أيضا الكوسة بأنها تحتوي على العديد والكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، ولكن ومع وجود هذه الفيتامينات والمعادن الكثيرة إلا أنه يوجد كثير من الأطفال لا يحب تناولها وهذا الأمر جعل الكثير من الأمهات تقوم بالبحث عن طريقة جديدة متنوعة، لكي تستطيع إعداد الكوسا بشكل مشجع إلى جميع الأطفال لكى يتناولوا و يستفيدوا من الكوسة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل كفتة الكوسة بطريقة سهلة وبسيطة وذات طعم لذيذ.
مكونات عمل كفتة الكوسة
- أولا نحتاج إلى خمس حبات من ثمرة الكوسة.
- إثنين من البيض.
- واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح.
- واحد ملعقة صغيرة من البابريكا.
- إثنين ملعقة من البقسماط المطحون ناعم.
- واحد ملعقة من لبن الزبادي.
- إثنين من فصوص الثوم المهروس ناعم.
- واحد ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة الكوسة
- أولا نقوم بإزالة القشر من على الكوسة بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى دوائر.
- نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع فيه جميع المكونات التي قمنا بذكرها في السابق، ثم نقوم بوضعها في الخلاط حتى يتم خلطها جيدا.
- وبعد أن يصبح لدينا عجينة لينة نقوم بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار المقلاة ونضع فيها الزيت ثم نقوم بوضعها على درجة حرارة متوسطة.
- بعد أن يسخن الزيت نقوم بوضع كفتة الكوسة فيها.
- و نقوم بترك الكوسة في الزيت حتى تنضج تماما ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- بعد ذلك نقوم بإزالة الكوسة من الزيت ونضعها في طبق التقديم، وعلى مناديل المطبخ ونقوم بتقديمها بالهنا والشفاء.
