أفضل طريقة لعمل المارشميلو البيتي…. أحلى من الجاهز مش هتشتريه تاني من برا

يعد المارشميلو واحدا من الحلويات المحببة للأطفال الصغار وللجميع عمومًا ويرغبون في تناوله دائما، ويعد المارشميلو واحدا من الحلويات التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتبحث السيدات دائما عن طريقة لتحضيره في المنزل بسهولة وذلك لرغبة أطفالهن دايما في تناوله، ويمكنك الآن تحضيره بكل سهولة في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة وفي نفس الوقت حلوى اقتصادية لا تحتاج الكثير من المكونات. 

مكونات تحضير المارشميلو في المنزل 

يعد المارشميلو واحدا من الحلويات المحببة للأطفال الصغار وللجميع عمومًا ويرغبون في تناوله دائما، ويمكنك الآن معرفة مكونات تحضيره من خلال النقاط التالية:

• كوبان من السكر. 
• ربع كوب من عسل الجلوكوز. 
• كوب من الماء. 
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 
• ملعقتين ونصف كبيرة من الجيلاتين الحيواني ( ليست ملعقة هرمية) 

طريقة التحضير 

تعد حلوى المارشميلو من الوصفات اللذيذة والممتعة في تحضيرها ويمكنك الآن تحضيرها في المنزل بأسهل ما يمكن بعد معرفة المكونات المطلوبة وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• نحضر بولة ونضع بها نصف كوب من الماء وندوب به الجيلاتين. 
• نحضر كسرولة ونضع بها نصف كوب من الماء والسكر وعسل الجلوكوز ونرفعها على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح القوام ثقيل أي  (يمكنه صنع كرة ملساء مرنة عند وضعها  في الماء). 
• نقوم بضرب خليط الجيلاتين بالمضرب الكهربائي مع صب خليط السكر تدريجيا. 
• نستمر في الخفق تدريجيا حتى يصبح لونه فاتح ويتضاعف حجمه، نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق قليلا حتى يصبح القوام متماسك مثل الكريمة . 
• نحضر صينية مقاس 26 ونضع بها ورق زبدة وندهنها جيدًا بالزيت ونفرد جيدًا وندخله الثلاجة لمدة ستة ساعات ونقطعه. 
• ملحوظة لابد من تسريع الخطوة السابقة قبل أن يتماسك. 
• ملحوظة أخرى في مرحلة فرده في الصنية لا بد أن تكون جميع الأدوات المستخدمة مدهونة زيت حتى لا يلتصق بها الخليط.