منوعات
ببيضة واحدة حلوى مخدات العسل بمكونات اقتصادية بطريقة سهلة لأشهى الحلويات
مخدات العسل أو البغاشة هي حلوى شرقية شهيرة تتميز بقرمشتها وطعمها اللذيذ، وهي مثالية لتقديمها كحلوى اقتصادية لأنها لا تتكلف كثيرًا لأن مكوناتها من داخل المنزل ولا تحتاج لشراء مكونات باهظة الثمن، فهي تحضر بمكونات بسيطة واقتصادية وإليك طريقة عمل حلوى مخدات العسل بطعم شهي في المنزل بخطوات مفصلة.
طريقة عمل حلوى مخدات العسل بمكونات اقتصادية
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- زيت للقلي.
مكونات الشربات
- 3 كوب سكر.
- 1.5 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد او فانيليا.
خطوات التحضير
تحضير الشربات
- ضع الماء والسكر في إناء على نار متوسطة.
- اترك الخليط غلى النار حتى الغليان وهدي النار واتركه لمدة 10 دقائق.
- أضف عصير الليمون واطفئ النار وضيف ماء الورد ثم اتركه ليبرد.
تحضير العجينة
- في وعاء اخلط الدقيق مع الملح، أضف البيضة، الزيت، الخل، الفانيليا والماء الدافئ، واعجن المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية، وغطي العجينة واتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد أن ترتاح العجينة، افردها على رخامة المطبخ حتى تصبح رقيقة.
- قطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو أشكال مستطيلة حسب الرغبة.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي قطع العجينة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرج مخدات العسل من الزيت وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- اغمس قطع مخدات العسل في الشربات البارد فور إخراجها من الزيت.
- اتركها في الشربات لمدة دقيقة ثم أخرجها.
- رش جوز الهند المبشور أو الفستق المفروم على الحلوى.
- قدم الحلوى باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
حلوى البغاشة أو مخدات العسل من الحلويات اللذيذة والاقتصادية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.
