اعمليه في أي وقت.. مبتكرة لتخزين ورق العنب طول السنة

ورق العنب هو يعتبر من الأطعمة المميزة والذي يكون لها طعم لذيذ ومذاق شهي للغاية، حيث أنه يكون له شعبية كبيرة في العالم، ويحبه الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلي أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأساسية والهامة لجسم الإنسان، ولذلك فإنه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة صحيحة لكي تقوم بحفظ ورق العنب، وذلك لأن ورق العنب يكون له مواسم معينة يظهر فيه.

طريقة تخزين ورق العنب

توجد الكثير من الطرق والأساليب التي تستخدم في تخزين ورق العنب، وسوف نقوم بتوضيح طريقة فعالة وستمكنك من تناول ورق العنب في أي وقت مع الحفاظ على مذاقه، وهي كالتالي:

• قم بغسل ورق العنب واتركه في الهواء حتى يجف، وانزع منه العود الأخضر.
• رتب الأوراق بحيث يكون الأوراق الخشنة هي التي تظهر في الأعلى.
• قم بوضع كل 10 أوراق على بعضهم البعض، وقم بعمل رول وضعه في إحدى البرطمانات الزجاج.
• جهز محلول ملحي، وهو يتكون من خمسة أكواب من الماء وضع فيه كوب من الملح، وهذه الكمية لكل كيلو عنب.
• قم بوضع محلول الملح على أوراق العنب، وبعد ذلك قم بغلق البرطمان جيدا.
• خزن ورق العنب في مكان يكون بعيد عن الحرارة، ومن الممكن أن تضعه في الثلاجة وليس الفريزر.

حفظ ورق العنب بالتجميد

يمكنك حفظ ورق العنب عن طريق التجميد من خلال الاتباع للخطوات التالية:

• قم برص ورق العنب جيداً فوق بعضهم البعض، وضع الورقة الخشنة في الأعلى.
• ضع ورق العنب في أكياس تخزين، وقم بإخراج الهواء منها.
• قم بغلق الكيس جيداً حتى لا يدخله أي هواء.
• ضع الأكياس في الفريزر فوق بعضها حتى لا تتكسر.
• ستحصل على ورق عنب مجفف ومذاقه جيد.