سريع وبدون خميرة.. طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما والسندوتشات حضريه في دقائق

تعتبر الشاورما هي من ألذ وأشهى أنواع الأكلات التي يعشقها الجميع من الكبار والصغار حيثُ تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها حيثُ يمكن عملها بحشوة اللحم أو الدجاج ولكن أكثر ما يميز الشاورما هو خبز التورتيلا الذي يمنحها أطيب مذاق على الإطلاق وترغب كثير من النساء بمعرفة طريقة صنع خبز التورتيلا و عمل الشاورما في المنزل للحصول على مذاق أطيب من الشاورما الجاهزة وسوف نتعرف على أبسط طريقة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما

يمكن عمل خبز التورتيلا في المنزل باستخدام أبسط المكونات وفي أسرع وقت وذلك كما يلي:

• المقادير المطلوبة:
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من بكنج بودر.
• ملعقة من الملح.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من الماء الدافئ.

خطوات التحضير:

• في بولة نضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا.
• نقوم بإضافة الزيت و نمزج جميع المكونات مع بعضها.
• نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونستمر في عجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح قليلًا.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بالتساوي.
• على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بفرد كرات العجين حتى يصبح قوامها رقيق.
• في مقلاة غير لاصقة على النار نضع العجين ونقلبها على الجانبين حتى تنضج.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات:

• نصف كيلو من الدجاج المقطع قطع صغيرة.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• عصير ليمون.
• ربع كوب لبن.
• بهارات شاورما.
• خيار مخلل.
• مايونيز
• ثومية.

الخطوات:

• في وعاء نضع الدجاج على النار مع ملعقتين من الزيت ونضيف التوابل مع الثوم والليمون.
• نقلب المكونات ونتركها حتى تنضج جيدًا.
• نحضر عيش التورتيلا ونضع الدجاج ونضيف عليها المايونيز والخيار والثومية ونلف الشاورما.
• نضع الخبز في المقلاة ليأخذ اللون الذهبي على الوجهين وبذلك تتذوقين ألذ شاورما دجاخ