هيعجب الأطفال جدًا .. ميني ساندوتش النقانق وجبة خفيفة بعجينة قطنية وحشوة لذيذة بالمنزل

ميني ساندوتش النقانق هو من أحلى الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل ويمكن إعدادها بالحفلات، أو حتى وجبة الإفطار فهذه الساندوتشات تتميز بعجينة قطنية طرية وحشوة لذيذة من النقانق، مما يجعلها وجبة سريعة وشهية لجميع أفراد العائلة وإليك طريقة عمل ميني ساندوتش النقانق بعجينة قطنية بخطوات سهلة لعملها للتمتع بطعمها الرائع.

طريقة عمل ميني ساندوتش النقانق بعجينة قطنية

المكونات:

• 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

للحشو:

• 12 حبة نقانق (نقانق صغيرة الحجم أو مقطعة).
• 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (اختياري).
• 1 بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة حليب للدهن.
• سمسم أو حبة البركة (اختياري) للتزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء صغير ونخلط الماء الدافئ، السكر، والخميرة الفورية.
• اترك الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح رغويًا ويتفاعل.
• في وعاء كبير، اخلط الحليب الدافئ، البيضة، الزيت، والملح، وأضف خليط الخميرة بعد أن يتفاعل.
• يتم إضافة الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، واعجن حتى تحصل على عجينة مرنة.
• غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن ترتاح العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم كرة البيضة.
• إذا كانت النقانق كبيرة الحجم، قم بتقطيعها إلى قطع أصغر تتناسب مع حجم الكرات.
• افرد كل كرة بيديك لتشكل دائرة صغيرة، وضع قطعة من النقانق في وسط الدائرة، وأضف القليل من الجبنة إذا كنت تستخدمها.
• اطوي العجينة حول النقانق لتشكل كرة، واضغط الحواف جيدًا لإغلاقها، وكرر العملية مع بقية الكرات.
• ضع الساندوتشات في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بينها.
• اترك الساندوتشات لترتاح لمدة 15 دقيقة.
• ادهن الساندوتشات بخليط البيض والحليب، ورش السمسم أو حبة البركة على السطح.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبز الساندوتشات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدم الساندوتشات ساخنة مع الكاتشب، المايونيز، أو أي صلصة مفضلة لديك.