طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط في دقائق .. هشة وخفيفة والطعم أكثر من رائع
طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط من أكثر الوصفات التي تبحث عنها كثير من الفتيات والسيدات لحبهم لعمل الكريب سواء الحادق أو الحلو والذي تختلف حشواته ما بين كريب الفراخ واللحمة والكبدة وكريب الجبن المشكل وأيضاً عمل كريب الشوكولاتة والمربى وغيره من الحشوات المحببة لكثير من الأشخاص ، يتوقف نكهة وطعم الكريب على عمل العجينة بطريقة ناجحة ومضمونة، لذلك جئنا إليك عزيزتي بوصفة سهلة وسريعة لعمل عجينة الكريب في الخلاط جربيها ووفري فلوسك.
طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط ووفري وقتك
يعد الدقيق هو المكون الرئيسي لعمل عيش الكريب، وللحصول على نتيجة مضمونة لعمل عجينة الكريب حضري المكونات المطلوبة بدقة، كثير من الأمهات يفضلن عمل عيش الكريب في المنزل توفيراً للمبالغ التي تدفع في الكريب الجاهز، بالتالي يمكنهم عمل أنواع الكريب المختلفة، اعتمادا على عجينة الكريب، اليك المكونات.
مقادير عجينة الكريب
- كوب دقيق أبيض منخول.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب.
- معلقة كبيرة زيت ذرة.
- بيضة.
- رشة
- رشة فلفل أسود لعمل كريب حادق.
- معلقة كبيرة سكر لعمل كريب حلو.
طريقة تحضير عجينة الكريب في الخلاط
عمل الكريب في المنزل من الأمور التي تسعد الأطفال الصغار والكبار لأن الكريب من وصفات الطعام المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ونظراً لأن الكريب الآن يباع في المطاعم بأسعار عالية ، تفضل ربة المنزل تحضيره في البيت، وتبدأ أولا بعمل العجينة ولكي لا تأخذ منها وقت ولا جهد، فيمكنها عمل عجينة الكريب في الخلاط بسرعة وسهولة، إليك طريقة التحضير.
- في وعاء الخلاط الكهربي ضعي الزيت والبيض والحليب وقومي بخفقه جيداً.
- اضيفي الملح أو السكر والفلفل الأسود واستمري في الخفق.
- ضعي الدقيق إلى الخليط في الخلاط الكهربي تدريجياً وقومي بالخفق.
- استمري في الخفق لتحصلي على عجينة سائلة ورقيقة.
- قومي بتصفية الخليط من أي تكتلات أو شوائب.
- ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- احضري طاسة واسعة وغير لاصقة وسخنيها بقليل من الزيت.
- ضعي مقدار من العجينة في الطاسة وعند تسويتها قلبيها على الجهة الأخرى وارفعيها من على النار.
- بعد الانتهاء من كمية العجينة، قومي بحشو الكريب كما تحبين وترغبين.
