حلويات نهاية الأسبوع.. اعملي كيكة التورت والجاتوهات عشان أحلى تعملي أحلى تورتة لأولادك

تعتبر كيكة التورت والجاتوهات هي من أفضل وألذ أنواع الكيك الهشة والقطنية التي يحبها الجميع ولا يمكن أن يختلف عليها أحد، وتصنع جميع الحلويات من هذه الكيكة الهشة والقطنية التي تتميز بقوام ناعم مثل السحاب تمامًا، مما يميز الحلويات المختلفة من التورت والجاتوهات بطعم لذيذ ونكهة غنية أيضًا، ويمكن تحضير كيكة التورت والجاتوهات في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة مثل المحلات تمامًا.

طريقة عمل كيكة التورت والجاتوهات

من ألذ أنواع الكيك الشهيرة والمحبوبة لدى الجميع هي كيكة التورت والجاتوهات التي يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة عن طريق أبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• أربع بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• اثنان باكيت من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ربع كيلو من الدقيق.
• كوب وربع من السكر البودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من محسن كيك جيل.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة وننخل بها الدقيق جيدًا مع النشا والبيكنج باودر ونقلبهم ونضعهم جانبًا، ثم نحضر بولة كبيرة ونضع بها البيض والخل والماء والفانيليا والسكر ومحسن الكيك والدقيق.
• نضربهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يمتزج كل المكونات ببعض ونحصل على خليط أبيض اللون وكريمي جدًا.
• وبعد ذلك نحضر صينية بحواف مرتفعة أو قالبًا على حسب المتاح لديك وتدهن بالزبدة، ثم نضع عليها ورق زبدة، ثم نصب بها الخليط.
• نحضر خلة خشب أو سكين ونسوي الوجه على شكل خطوط، ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ثم نختبرها بخلة خشب قبل خروجها من الفرن.
• وبعد ذلك نخرجها من الفرن لتبرد، ثم ندخلها الثلاجة قبل التزيين بيوم.
• وبعد ذلك نخرجها وتقطع إلى طبقات متساوية وتحشى بالكريم شانتيه ونفس الطريقة للجاتوه، ولكن توضع في صينية وتقطع وتزين حسب رغبتك، وتكون جاهزة للأكل.

وفي النهاية، نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كيكة التورت والجاتوهات بالمنزل بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة وأفضل من المحلات وبطعم رائع ولذيذ.