منوعات
طريقة عمل كيكة التويكس الباردة بطبقات هتاخدك لحتة تانية من جمالها وطعمها هيبهرك من حلاوتها
كيكة التويكس الباردة واحدة من أنواع الكيك اللذيذ وتعتبر من أشهى الحلويات الذي يحبها الجميع سواء كبار أو صغار، يحضر من خلال البسكوت والكريمة والشوكولاتة، فهي مزيج رائع من البسكويت المقرمش والكريمة الغنية والشوكولاتة اللذيذة، كما تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها فلا تحتاج لاستخدام الفرن مما يجعلها خيار مثالي تبهر جميع ضيوفك، ولذلك سنوفر لكي وصفة سهلة يمكنك تحضيرها في خطوات بسيطة كلما أردتي تذوق حلوى سريعة أو تقديمها لضيوفك.
طريقة عمل كيكة التويكس الباردة
المكونات:
- عدد 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- عدد 1 كوب من كريمة الخفق.
- عدد 1 كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من السكر البودر الناعم.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من الشوكولاتة الكراميل مقطعة إلى قطع صغيرة.
خطوات تحضير كيكة التويكس الباردة
يمكنك تحضير وصفة التويكس الباردة من خلال القيام بعدة خطوات بسيطة، ويمكننا التعرف عليها من خلال الآتي:
- في طبق كبير يتم وضع البسكويت المطحون ويخلط مع الزبدة المذابة حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نقوم بفرد هذه العجينة في صينية فرن وتكون مبطنة بورق زبدة.
- وعند وضع البسكوت الممزوج بالزبدة نقوم بالضغط عليه جيدا ليكون طبقة واحدة وتترك جانباً، ثم نبدأ في تجهيز الكريمة من خلال استخدام وعاء آخر نخفق كريمة الخفق حتى تحصل على قوام كثيف.
- ونقوم بإضافة الجبن الكريمي والسكر البودرة إلى الكريمة المخفوقة ونخلطهم جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم، وبالخطوة التالية توزع نصف كمية مزيج الجبن الكريمي على قاعدة البسكويت حتى تكون طبقة متساوية من الكريمة.
- ونبدأ برص قطع الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة الكراميل على طبقة مزيج الجبن الكريمي، ثم نوزع باقي مزيج الجبن الكريمي على سطح الشوكولاتة.
- وفي الخطوة الأخيرة يتم تغطية الصينية بورق زبدة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو تترك ليلة كاملة، ويفضل قبل التقديم أن نزين الكيكة بقطع إضافية من شوكولاتة التويكس وهذه خطوة اختيارية للحصول على مذاق مميز لها عند تقديمها إلى الضيوف أو الأطفال.
