منوعات
طريقة عمل كيكة الرواني الهشة من برة وجوة بوصفة ألذ من البسبوسة وبطعم رائع يذوب في الفم
إذا كان مطبخك يحتوي على جوز الهند والدقيق فأسرعي لتحضير أشهى كيكة في المنزل وهي كيكة الرواني أو كيكة جوز الهند التي تمتلك شهرة كبيرة في الوطن العربي، وتلجأ بعض ربات المنازل إلى تحضير تلك الكيكة لأنها سهلة التحضير كما أنها خفيفة على المعدة مما يجعلها مناسبة لجميع الأطفال، ولذلك اتبعي الخطوات التالية وابدأي في تحضير كيكة الرواني في عشر دقائق فقط لا غير.
طريقة تحضير شربات كيكة الرواني
مكونات الشربات:
- ثلاث أكواب من السكر الأبيض.
- ثلاث أكواب من الماء.
- نصف عصير ليمونة.
طريقة التحضير:
- أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على نار متوسطة.
- ثم ضعي به ثلاث أكواب من الماء مع ثلاث أكواب من السكر الأبيض وقلبيهم مرتين أو ثلاثة.
- ثم انتظري حتى يغلي الشربات وضعي عليه عصير نصف ليمونة.
- واتركيه حتى يغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق وأغلقي النار واتركي الشربات حتى يهدأ.
طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
يمكنك تحضير كيكة الرواني في المنزل بوصفة خفيفة وسريعة من خلال الآتي:
المكونات الأساسية:
- كوب واحد من دقيق الحلويات.
- كوب واحد من دقيق السيمولينا الناعم.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- كوب واحد من الزبادي السادة.
- نصف كوب من الزيت العادي.
- نصف كوب من جوز هند المفروم.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة واحدة من البكينج بودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
- جهزي في البداية وعاء لكي تخلطي به ثلاث بيضات مع كوب واحد من السكر وملعقة الفانيليا، وبعد خلطهم جيدا أضيفي إليهم كوب الزبادي مع نصف كوب من الزيت (أي نوع تفضلينه).
- وبعد التأكد من ذوبان حبيبات السكر أضيفي إلى الخليط دقيق السيمولينا والدقيق الأبيض وجوز الهند والبكينج بورد مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ثم قومي بصب خليط الكيكة في صينية مقاس 22 مدهونة بالقليل من الزيت ووزعيها بشكل جيد ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة عشر دقائق فقط لا غير.
- وبعد مرور عشر دقائق اجعلي الحرارة 180 درجة واتركي الكيكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج، وفي الختام وبعد إخراج الصينية اسكبي الشربات على الكيكة وهي ساخنة وقدميها.
