منوعات
طريقة عمل رموش الست في المنزل بطعم شهي ولذيذ مثل الجاهزة
تعد حلوى رموش الست من الحلويات الشرقية اللذيذة للتي يعشقها الكثير من الأشخاص، فهي تتميز بطعمها الخفيف الذي يذوب في الفم، كما أنها حلوى لذيذة يمكن تقديمها كتحلية بعد الوجبات، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة وبسيطة، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة الطريقة الصحيحة والسهلة لإعدادها لأطفالها حتى تدخل الفرحة والسعادة إلى قلوبهم.
مكونات عمل رموش الست
- 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق السميد.
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 2 بيضة صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السمن أو الزبدة.
- كوب من السكر المطحون.
مكونات عمل الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أحضر وعاء وضعي به السكر والماء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون ويترك المزيج لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الفانيليا، ويترك جانبًا لحين الاستخدام.
طريقة تحضير رموش الست في المنزل
- ضعي كٍل من السمن والسكر والبيض والفانيليا في وعاء بلاستيكي عميق ثم أخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي.
- قومي بإضافة كٍل من الدقيق والبيكنج بودر السميد وجوز الهند وحركي المكونات جيدًا حتى تنجانس وتصبح عجينة طرية.
- شكلي العجين على شكل أصابع بيضاوية.
- أحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالقليل من الزيت ثم قومي برص العجين بها.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
- قومي بسكب الشربات فوق رموش الست بعد خروجها مباشرة من الفرن.
- قومي برصها في طبق تقديم مناسب ثم بعد ذلك رشي القليل من الفستق المبشور أو جوز الهند.
