ألذ وأحلى من الجاهز .. اعملي المولتو بالشوكولاتة لأولادك في البيت بمكونات بسيطة واقتصادية

يعد المولتو بالشوكولاتة من المعجنات المشهورة التي تتميز بمذاقها الشهي ويحبه كثير من الناس وخصوصا الأطفال ويمكن تناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة، لذلك يبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيره المختلفة في المنزل بدلا من شراء الجاهز من المحلات حيث أنه يحتوي على مواد حافظة ضارة للأطفال، كما يمكن حشو عجينة المولتو بحشوات أخرى مثل كريمة البندق أو حسب الرغبة، وتعد طريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج مجهود كبير ومكوناته بسيطة وغير مكلفة.

مكونات عمل المولتو بالشوكولاتة

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• كوب واحد من الشوكولاتة المذابة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة

• نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق المنخول ونضيف إليه الخميرة والسكر والفانيليا والملح ونخلطهم مع بعضهم جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب الدافئ والزبدة المذابة، ثم نقوم بعجن جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به رشة من الدقيق ونضع به العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.
• ثم نرش قليل من الدقيق على سطح نظيف ونضع عليه العجينة ونفردها بالنشابة على شكل مستطيل.
• بعد ذلك نقوم بتوزيع الشوكولاتة المذابة على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل رول.
• نقطع العجينة إلى قطع متساوية، ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزبدة ونضع بها قطع العجين.
• ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد قليلا، ثم نقدمه.