طعمه أحلى من الجاهز الكرواسون بالشوكولاتة بطريقة سهلة ومكونات قليلة من المنزل

الكرواسون يعتبر من المخبوزات الفرنسية الذي يتميز بطعمه الشهي ومذاق الشوكولاتة الذي لا يختلف على حبها أحد، حيث يتكون الكرواسون من الدقيق والخميرة وبعض الإضافات الأخرى، كما يتم حشوه بالشوكولاتة أو بالجبن أو أي حشوة أخرى على حسب الرغبة، فهو من الحلويات المميزة الذي يعشقه الكبير والصغير، حيث يمكن تحضير الكرواسون فى المنزل بكل سهولة بدلا من شرائه وهذا حتى تقدمه السيدات لأسرتها كوجبة خفيفة أو بديل الإفطار أو العشاء مع كوب الحليب.

مكونات تحضير الكرواسون

• ثلاث أكواب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• شوكولاتة سائلة للحشو.
• نصف كوب زبدة للفرد.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب من اللبن.

طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة

• نقوم بوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نضيف عليهم الزبدة ونقلب المكونات حتى تتداخل في بعضها وتصبح عجينة متماسكة.
• ثم نقوم باضافة اللبن بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
• نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد اختمار العجينة نقوم بفردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وجعلها على شكل مستطيل.
• نفرد الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في منتصف العجينة ونوزعها بالتساوي.
• نقوم بثني أطراف العجينة وجعلها مطوية ثلاث طبقات ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها مرة أخرى على شكل مستطيل ونقطع العجينة على شكل مثلثات.
• ثم نقوم بفرد الشوكولاتة السائلة في منتصف كل مثلث و نلفه على شكل رول.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزبدة ونرص الكرواسون في الصينية ثم نضع البيضة مع ملعقة اللبن والفانيليا ونخلطهم جيدا وندهن وجه الكرواسون بهذا الخليط.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم ندخل الصينية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الكرواسون من الفرن ونتركه يبرد تماما وبهذا أصبح جاهز على التقديم.