منوعات
طريقة تحضير الديسباسيتو الشهية مثل الجاهز
تعد كيك الديسباسيتو أحد أنواع الكيكات الشهية والتي تعود إلى المطبخ البرازيلي حيث انتشرت بسبب طعمها الشهي ومذاقها اللذيذ في جميع أنحاء العالم كما أنها من أنواع الكيكات الطرية التي تغلب نكهة الشيكولاتة عليها لذلك تعد من أفضل الكيكات التي يعشقها الأطفال وأيضا الكبار وسوف نذكر لكم طريقة تحضيرها خلال السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل كيك الديسباسيتو
يتم تحضيرها بمجموعة بسيطة جداً من المكونات وخطوات سهلة وتكون على النحو التالي:
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- عدد 3 من البيض.
- كوب واحد من السكر.
- معلقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكاكاو.
- عدد كوب ونصف من الدقيق.
- رشة من الملح.
- كمية من الكريم شانتيه.
- كمية من قطع الشيكولاته.
طريقة تحضير الديسباسيتو
- يتم إضافة البيض والسكر ثم نضيف إلى ذلك الفانيليا ونخلطهم معاً في وعاء واحد ثم نخفقهم بإستخدام المضرب الكهربائي.
- تخفق جميع المكونات معاً حتى تمتزج تماماً وتتحول إلى اللون الأبيض.
- يتم تقليب كل من الكاكاو والبيكنج باودر بالإضافة إلى الدقيق معاً.
- بعد ذلك يتم إضافته إلى خليط البيض والسكر مع الحرص على إضافته على دفعات متفرقة.
- عند الوصول إلى القوام الناعم والخالي من التكتلات يتم صب الخليط في صينية متوسطة الحجم.
- وبعد ذلك يتم إدخالها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
- وبعد مرور 20 دقيقة يتم إختبار الكيك وفي حالة تمام النضج يتم إخراجها.
- أما في حال خروج الخلة غير نظيفة يتم إدخالها الفرن مرة أخرى مع متابعة عملية التسوية.
- يتم تركها تبرد بعد إخراجها من الفرن ثم تحضير الكريم شانتيه بالإضافة إلى تحضير صوص الشوكولاتة.
- أخيراً يتم تزيين الكيك بالكريم شانتية وصوص الشيكولاتة مع إضافة قطع الشيكولاته المبشورة.
- يتم إدخال الديسباسيتو الثلاجة حتى تبرد تماماً وتتماسك مواد التزيين ثم تخرج وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا.
