منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه بالمنزل طعمها هيسعد الصغار والكبار
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه في البيت بخطوات سهلة وبسيطة؛ حيث يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد، هذا وذلك من خلال تزيينها بأي من المكسرات وحبيبات الشوكولاتة وغيرها، كما تعد كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي يفضلها كلًا من الكبار والصغار، لذا يمكنك تحضيرها في المنزل من خلال مكونات بسيطة وخطوات لا تستغرق وقت طويل، هذا ويمكنك تقديمها كتحلية خفيفة للأسرة في السهرة أو مع كوب الحليب كوجبة فطار شهية وممتعة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
- عدد 2 كوب من الدقيق “المنخول”.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- كوب إلا ربع من الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة ذات حجم صغير من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- مقدار ربع ملعقة من الملح.
- عدد 2 من حبات البيض.
- كوب من الحليب.
- مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
- كوب من الماء الساخن.
مكونات التزيين
- سكر بودرة.
- قطع من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- نقوم بتجهيز الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- مع تجهيز قالب مناسب مدهون بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق.
- على جانب آخر نقوم بخلط كلًا من الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، الملح والبيكنج صودا.
- نحضر وعاء آخر لخفق كلًا من الحليب، البيض، الفانيليا والزيت مع مراعاة خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- يتم إضافة المكونات السائلة على الجافة مع مراعاة الخلط جيدًا حتى نحصل على قوام مناسب.
- نضيف الماء الساخن بشكل تدريجي على العجينة مع استمرار الخلط حتى نحصل على عجينة سائلة.
- نضع العجينة في قالب الكيك المجهز من قبل، كما يمكنك وضع قطع مبشورة من الشوكولاتة مع وجه العجينة.
- يتم ترك القالب داخل الفرن لفترة لا تزيد عن 35 دقيقة، مع اختبار الكيك بالعود الخشبي ومن ثم نخرجها من الفرن.
- نترك الكيك حتى يبرد تمامًا ومن ثم نضع على الوجه رشة من السكر البودرة، مع تزيين الوجه بحبيبات الشوكولاتة.
