منوعات
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بخطوات سهلة وسريعة
المهلبية هي نوع من أنواع الحلويات الاقتصادية حيث أنها من الوصفات القديمة جدا، والتي يعشقها الكبار والصغار بالإضافة إلى أنها تحتوي على فوائد صحية كثيرة نتيجة المكونات التي تدخل في تحضيرها، ولكن ظهرت في الآونة الأخيرة بعض الأنواع الغير تقليدية من المهلبية مثل مهلبية الشوكولاتة حيث أن الشيكولاته ساعدت في زيادة الطعم الشهي والمذاق الرائع لها، كما أنها أصبحت محط جذب أنظار الأطفال بشكل أكبر، لذلك ترغب معظم الأمهات في التعرف على طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل، وهذا ما سوف نوضحه بالتفصيل فيما بعد.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
يتم عمل مهلبية الشوكولاتة عن طريق مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:
أولا المكونات
- قطع من الشوكولاتة للتزين.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- عدد 3 أكواب من الحليب.
- كمية من جوز الهند.
- عدد 3 معالق كبيرة من النشا.
خطوات التحضير
- أولا يتم تجهيز مجموعة من المكونات على البارد مثل إضافة كل من النشا واللبن وايضا الكاكاو والسكر معا في وعاء عميق.
- ثم يتم التقليب على البارد حتى تمتزج هذه المكونات معا تذوب أيضا، وذلك من أجل تجنب تكون تكتلات بسبب النشا.
- ثم ترفع على نار هادئة ويستمر التقليب لتجنب التكتلات ثم يتم إضافة الفانيليا إلى الخليط.
- وعندما يصبح الخليط ثقيل ويبدأ بالغليان، يتم رفعه من على النار.
- ثم يتم صبه في قوالب خاصة المهلبية أو الجلي ثم يتم إضافة قطع الشيكولاته إليه لتزيين بعد أن يبرد قليلا.
- وعندما يبرد تماما يتم إدخال القوالب في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة تقريبا.
- ثم يتم تقديمه كنوع من التحلية بعد الوجبات حيث يلقى إعجاب كبير خاصة من الأطفال وبالهنا والشفا.
