خطوات عمل البلوبيف بطريقة صحية ونظيفة في المنزل بأقل تكلفة والطعم خطير أحلي من الجاهز

يعد البلوبيف اللحم من الأطباق السريعة التي يحبها الكثير من الأشخاص، كما أنه يمكن الاستفادة منه بأكثر من شكل، ويرغب العديد من السيدات التعرف على الطريقة الصحيحة لتجهيزها في المنزل لأنه أكثر الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وذلك لتعزيز القيمة الغذائية له، لذلك سوف نتعرف علي طريقة عمل البلوبيف في المنزل.

مكونات البلوبيف البقري

تبحث الكثير من السيدات علي المكونات الصحيحة في تحضير البلوبيف البقري لأنه أكثر أمان وصحة، وهي كالتالي:

1. كيلو من اللحم البقري المفروم.
2. 1 حبة من البصل المفروم، ويجب تصفيته جيدا من الماء.
3. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
4. ملعقة كبيرة من الملح.
5. معلقه صغيرة من كلا من: كاري، وفلفل اسود، بهارات لحم، قرفة، جنزبيل مطحون، وملعقة كبيرة من العسل الأسود.
6. ملعقة كبيرة من الخل.
7. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
8. 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.

خطوات عمل البلوبيف

يمكن تحضير البلوبيف البقري بطريقة صحية ونظيفة في المنزل، ولكن من الضروري التعرف على الخطوات الصحيحة في التجهيز، وهي كالتالي:

• في البداية يتم فرم البصل الموجود لدينا جيداً، ويتم إضافة البهارات، والعسل الأسود، والخل، ويجب التأكد من خفق البصل مع كافة المكونات جيدا.
• إضافة اللحم على الخليط السابق والتأكد من مزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يتم وضع الخليط بالكامل في الكبة، ويوضع عليه البقسماط، ويتم خفق كافه المكونات مع بعضها البعض، لحين التأكد من تجانسها تماما.
• بعدها يتم تجهيز برطمان اسطواني، ويوضع بداخلة كيس مدهون بالزيت، ويتم صب الخليط بداخله، بعدها يتم وضعه في الثلاجة ساعة بحد أدني.
• يتم تقطيع من الخليط واستعماله بعد ذلك سواء في الطاسة علي النار، أو من خلال الشوي حسب الرغبة.

نصائح لعمل البلوبيف

بعد أن تم توضيح كافة المكونات الصحيحة في تحضير الوصفة، يجب التعرف على أفضل النصائح لصنعه في المنزل:

• يجب عدم الأفراط في وضع التوابل على اللحم حتى لا يتغير طعمه.
• من الضروري الاحتفاظ به في الثلاجة ساعة كحد أدنى قبل الاستعمال.
• يجب حفظه في برطمان محكم الغلق.