منوعات
طريقة عمل حلو بارد بدون فرن .. حلوى اللوتس طعم لا يقاوم وحلوى الكاسترد المارشميلو
تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير حلويات باردة بدون فرن وذلك لسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في الطهي وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل حلو بارد بدون فرن وهي عبارة عن حلوى اللوتس والتي تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة.
طريقة عمل حلوى اللوتس
المكونات:
- 200 جرام من بسكويت اللوتس
- 100 جرام من زبدة اللوتس
- 100 جرام من الحليب المكثف المحلى
- 50 جرام من القشطة
- 20 جرام من كريمة الخفق
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي بسكويت اللوتس والزبدة اللوتس حتى تحصلي على خليط متجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف المحلى والقشطة والكريمة الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ضعي خليط البسكويت في صينية بايركس.
- اسكبي خليط الكريمة فوق خليط البسكويت.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- قدمي الحلوى باردة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على طبقة كريمية أكثر سماكة، يمكنك زيادة كمية الكريمة الخفق.
طريقة عمل حلوى الكاسترد المارشيملو
يمكنك أيضًا عمل حلو بارد بدون فرن باستخدام المارشميلو وهي عبارة عن حلوى الكاسترد المارشميلو والتي تتميز بمذاقها الحلو وسهولة تحضيرها.
المكونات:
- 500 مل من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- فانيليا
- 200 جرام من المارشميلو
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والنشا والسكر والفانيليا حتى يذوب النشا.
- اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
- قطعي المارشميلو إلى قطع صغيرة.
- أضيفي المارشميلو إلى الخليط البارد وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- صبي الخليط في أكواب أو قوالب صغيرة.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- قدمي الحلوى باردة.
