منوعات
بدون سكر خالص.. كيكة شوكولاتة بوصفة صحية للدايت محسوبة السعرات في البيت
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها في البيت بوصفة سهلة وشهية بدون الحاجة إلى اكتساب المزي من السعرات إلى الجسم، فكل ما عليكم هو الحصول على وصفة بنسبة سعرات قليلة مما سيجنبكم زيادة الوزن أو الحصول على نسبة عالية من السكر، ولذلك سنعمل على منحكم أفضل وصفة شهية لعمل كيكة الشوكولاتة في البيت لتكون مناسبة لمتبعي الدايت.
مكونات وصفة كيكة شوكولاتة
- كوب من العسل الأبيض.
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب من الكاكاو الداكن.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من القرفة.
- كوب من القهوة.
طريقة عمل كيكة شوكولاتة للدايت
بعد إن تعرفنا على مكونات وصفة كيكة الشوكولاتة للدايت يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضيرها:
- علينا بتشغيل الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية مع ضرورة تجهيز القالب ودهنه بقطعة من الزبدة مع وضع رشة من الدقيق داخله
- وبعد ذلك قومي بإحضار وعاء غويط أو كبير ومناسب وقومي بنخل كمية الدقيق المعدة فيه، وضيفي إليها كمية الكاكاو والبيكنج بودر والملح واخلطيه معاص باستخدام ملعقة.
- ثم قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه كمية الزبد والسكر واخلطيهم معا بالمضرب اليدوي أو الكهربي حتى نحصل على قوام كريمي هش.
- وبعد ذلك ضيفي لهم البيض وكمية الفانيليا والقرفة واستمري في الخفق، وبعدها ضيفي الدقيق بشكل تدريجي غلى الخليط السابق حتى نحصل على قوام متجانس.
- وبعدها قومي بإضافة القهوة ومزج كل المكونات معا مع تقليبها بشكل جيد حتى نحصل على قوام متجانس تماما لجميع المكونات الموضوعة.
- ثم أحضري قالب للكيك مناسب لكمية الخليط ونقوم بإفراغ الخليط وندخله الفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع (45) دقيقة وبعدها نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ لمدة عشرة دقائق على الأقل.
- وبعدها يمكن تقطيع الكيك على شكل مثلثات أو قطع مربعة أو قطع مستطيلة حسب الرغبة وتقديمها على أطباق مناسبة للحلويات مع وضع رشة من المكسرات أو بدون للحصول على مذاق مميز للكيك.
