كيفية تحضير البطاطس المقلية لأطفالك بأحلى صوص جبن شيدر بيتي تقدري تعمليه
البطاطس المقلية هي واحدة من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة على مستوى العالم، فهي تُعدّ وجبة جانبية رائعة تقدم مع معظم الأطباق الرئيسية، حيث تتميز البطاطس المقلية بقرمشتها اللذيذة من الخارج ونعومتها من الداخل، مما يجعلها محببة للجميع، سواء كبار أو صغار، تعتمد طريقة تحضير البطاطس المقلية على قطع البطاطس وتقديمها بشكل رائع، تُقطع البطاطس إلى شرائح أو أصابع ثم تُغمر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، يُمكن إضافة التوابل أو الأعشاب لإضافة نكهة إضافية، على الرغم من لذة الطعم الرائع للبطاطس المقلية، يُنصح بتناولها بشكل معتدل، حيث يحتوي استهلاك الكثير من البطاطس المقلية على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
مكونات تحضير البطاطس المقلية بجبن الشيدر
البطاطس تُصنف ضمن المقبلات المحببة للكثيرين، سواء كانوا كبارًا أم صغارًا، وتُقدم غالبًا إلى جانب الأطباق الرئيسية، حيث تعتبر وصفة بطاطس مقلية بجبن الشيدر واحدة من الأطباق الشهية والسهلة التي يُمكن تقديمها مع فرايد تشيكن أو غيرها من الأطباق المُفضلة، وسوف نتعرف على أهمية المكونات من أجل تحضير البطاطس المقلية.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوب حليب سائل.
- كوب جبن شيدر.
- 3 حبات بطاطس مُقطعة إلى أصابع.
طريقة التحضير للبطاطس المقلية بجبن الشيدر
هذه الوصفة ستمنحك بطاطس مقلية مغموسة بصلصة الجبن الشيدر الشهية، مما يُضفي عليها نكهة لذيذة ومغرية.
- قطّعي البطاطس إلى شرائح أو أصابع بحجم متساوٍ واغسليها جيدًا لإزالة النشا.
- في وعاء، قومي بإذابة الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق وامزجيهما جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الرشة من الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ثم أضيفي الحليب السائل تدريجياً مع الخلط بصورة مستمرة حتى تتكون صلصة متجانسة.
- أضيفي الجبن الشيدر المبشور إلى الصلصة واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن ويمتزج مع الصلصة.
- اغمري قطع البطاطس في الزيت الساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بعد الانتهاء من القلي، انقلي البطاطس المقلية إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- ثم صب صلصة الجبن الشيدر فوق البطاطس المقلية وقدميها ساخنة.
