منوعات
كرات كاستيلا بمكونات من البيت وبوصفة حلوة هتبهرك متغطية بالشوكولاتة اللذيذة
قد يرغب الكثير من سيدات المنازل في معرفة جميع المكونات اللازمة لتحضير كرات كاستيلا الفاخرة في المنزل والخطوات الأساسية التي يجب اتباعها للنجاح في تحضيرها، وذلك لأن كرات الكاستيلا الفاخرة من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص فهي تناسب جميع الأذواق والفئات خاصة صغار السن، وفي حال إذا رغبت في تحضيرها فأسرعي واتبعي وصفتنا اليوم.
مكونات وصفة كرات كاستيلا
أسرعي وجهزي المكونات الاقتصادية التالية وذلك حتى تتناولي أشهى كرات كاستيلا فاخرة مع أصدقائك وأفراد عائلتك:
- 250 جرام من البسكويت السادة.
- كوب واحد فقط من الحليب (أي حوالي 250 مل).
- كوب واحد من المكسرات (حسب الرغبة).
- عدد 4 ملاعق من السكر الأبيض المطحون.
- عدد 2 ملعقة كاكاو خام.
- مقدار من الشوكولاتة (أي نوع حسب الرغبة).
خطوات إعداد كرات كاستيلا
- لكي تنجحي في تلك الوصفة ستحتاجين في البداية إلى وضع 250 جرام من البسكويت في المطحنة أو محضرة الطعام مع كوب من المكسرات وابدأي في طحن المكونات معاً حتى تصبح ناعمة.
- وبعد ذلك أحضري وعاء عميق وضعي به خليط البسكويت والمكسرات مع معلقتين فقط من الكاكاو الخام وابدأي في تقليبهم سويا حتى تتجانس المكونات.
- ثك ضعي بعد ذلك كوب الحليب في طبق عميق وأضيفي إليه 4 ملاعق سكر أبيض وقلبيهم سويا حتى تذوب حبيبات السكر ثم اسكبيهم على البسكويت بشكل تدريجي.
- وقلبي المكونات جيدا حتى تصبح عجينة ذات قوام مناسب حتى يسهل عليكي تشكيلها إلى كرات صغيرة ومتساوية بواسطة ملعقة صغيرة.
- وبعد تشكيل جميع الكمية رصي الكرات في صاج وأدخليها إلى الفريزر واتركيها قليلا حتى تتماسك معا، ثم ضعي طاسة على نار هادئة وضعي بها مقدار من الماء لعمل جناش كرات الكاستيلا وضعي بها إناء زجاجي به شوكولاتة.
- وبعد أن تذوب الشوكولاتة جيدا ابدأي بتغميس كرات الكاستيلا بها حتى تغطى بالشوكولاتة،وهنا عليكي أن تتأكدي من وضع الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة وذلك بعد تغميسها في الشوكولاتة.
- وفي الختام قومي بتزيين الكاستيلا ببسكويت مفتت أو شوكولاتة مبشورة ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تتجمد وتصبح جاهزة للتقديم.
