منوعات
طريقة عمل فطير الماء الساخن خفيف وهش ومشبع أحلى من بتاع المحلات
ستستطيع جميع ربات المنازل تناول أشهى فطائر معدة في المنزل فقط من خلال تحضير فطير الماء الساخن المقرمش، وهي فطائر بسيطة وسهلة الإعداد في المنزل فلن تحتاجي إلى شراؤها من محلات المخبوزات وإنفاق أموال كثيرة عليها، وإليك جميع الخطوات التي يجب أن تتبعيها والمكونات التي ستحتاجين إليها لتحضير وتناول أشهى فطائر ماء ساخن ومقرمش وبشكل اقتصادي كامل.
مقادير وصفة فطير الماء الساخن
ابدأي في تجهيز المقادير المذكورة في الأسفل بشكل دقيق ثم اتجهي إلى المطبخ لتحضير فطير الماء الساخن بشكل سريع وناجح:
- عدد 2 كوب من الماء.
- عدد 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار من الزيت للقلي.
طريقة عمل فطير الماء الساخن
تأكدي من الالتزام بخطوات تحضير فطير الماء الساخن بشكل صحيح وذلك حتى لا تواجهي أي مشاكل أثتاء تنفيذ الوصفة، فقط قومي باتباع الخطوات التالية:
- ستحتاجين كخطوة أولى إلى وضع طاسة عميقة على نار متوسطة ثم ضعي بها كوبين الماء وملعقة الملح والسكر وقلبيهم بشكل جيد لمدة دقيقتين فقط لا غير وتأكدي من تهدئة النار.
- انتظري قليلاً حتى يمتص الدقيق الماء وتتحول المكونات إلى عجينة، ثم قومي بوضع العجينة على سطح مستوي واعجنيها وهي ساخنة ويمكنك وضع القليل من الدقيق إذا كانت العجينة في حاجة لذلك.
- بعد الحصول على الملمس الناعم المطلوب ابدأي في تشكيلها إلى كرة ثم افرديها على سطح مستوي وقسميهل إلى 8 قطع متساوية.
- وبعد تلك الخطوة خذي كل قطعة وشكليها على هيئة كرة وضعيها في صينية وبعد الإنتهاء من كل القطع غطي العجين بكيس بلاستيكي شفاف.
- ضعي مقدار قليل من الدقيق على سطح مستوي وابدأي في عملية فرد كل قطعة حتى تصبح على هيئة دائرة ليست كبيرة الحجم.
- جهازي الزيت الغزير وابدأي بوضع فطيرة فطيرة حتى تطهى بشكل جيد مع تقليبها على الوجهين وتأكدي من وضع الزيت الساخن على وجه كل فطيرة حتى تنضج جيدا وتنتفخ.
- وأخيرا قومي بتصفية كل فطيرة من الزيت وضعي على طبق مناسب للتقديم لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.
