منوعات
هيطلبوها منك كل يوم خلية السينابون مع صوص اللوتس اللذيذ بمكونات بسيطة من مطبخك
يعتبر السينابون من أشهي الحلويات التي تقدم في فصل الشتاء مع كوب من الشاي بالحليب وهو عبارة عن عجينة قطنية هشة بداخلها حشوة السكر والقرفة مع الصوص، وتعد خلية النحل من الحلويات التي يمكنك عملها لأطفالك وللضيوف مع صوص اللوتس اللذيذ بأقل تكلفة وبمكونات بسيطة من بيتك، تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل خلية السينابون مع صوص اللوتس
يمكنك الآن تحضير ألذ خلية سينابون مع الصوص من أجل الشعور بالدفء وإسعاد جميع أفراد أسرتك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 4 أكواب دقيق متعدد الاستخدام.
- نصف كوب حليب بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ماء دافئ.
- 3 ملاعق زبادي.
مكونات الحشوة:
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة قرفة.
- 2 ملعقة من السكر البودرة.
مكونات صوص اللوتس:
- ثلاثة أرباع كوب كريمة خفق.
- نصف كوب حليب مكثف.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ثلث كوب زبدة اللوتس.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير العجينة أولا من خلال وضع الدقيق في بولة عميقة مع السكر ورشة الملح وأيضا البيكنج بودر.
- نقلب المكونات الجافة لكي تتداخل ثم نضيف عليها الزبادي مع الخل والزيت ونعجن باليد مع إضافة الماء بالتدريج.
- نستمر في العجن لحين الحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ثم تغطي ونتركها جانبا لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح.
- في بولة صغيرة نخلط السكر مع الكاكاو والقرفة ثم نجهز صينية مدهونة بالزيت ونشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة.
- متساوية في الحجم ونضع داخل كل كرة ملعقة صغيرة من حشوة القرفة والسكر يمكنك وضع ملعقة من العسل الأبيض.
- على الحشوة لكي تكون مثل الرمل المبلل وتكون سهلة أثناء الحشوة نرص كرات السينابون في الصينية.
- نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- في هذا الوقت نجهز الصوص مع خلال وضع الحليب مع السكر والزيت في قدر ويرفع على النار حتى يذوب السكر.
- وعندما يهدأ قليلا يوضع في الخلاط مع زبدة اللوتس ونخفق لعدة دقائق لحين الحصول على قوام كريمي.
- بعد خروج السينابون من الفرن يترك حتى تصبح دافئ ثم نصب الصوص فوقه ويوضع في أطباق التقديم.
- تقدم خلية السينابون مع الصوص اللذيذ بجانب كوب من القهوة أو الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.
