من غير فرن أو بيض.!! كيكة الباندا بمذاق لذيذ لا يمكن مقاومته

الكثير من الأشخاص يحبون تناول الحلويات الباردة وذلك في فصل الصيف، وتعتبر كيكة الباندا الخيار الأفضل حيث أنه يتم صنعها من مزيج من الكيك وأيضًا طبقة وذلك من الكريم شانتيه وكذلك المهلبية وأيضًا الجناش فوق الوجه، كما أن تلك الكيكة تحتوي على نسبة عالية جدًا وذلك من السعرات الحرارية والتي بدورها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة وأيضًا رفع هرمون السعادة في الجسم، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا طريقة تجهيز كيكة الباندا في المنزل بكل سهولة.

المكونات

سوف نعرض لكم المكونات اللازمة من أجل تجهيز كيكة الباندا خلال النقاط التالية:

• عدد 4 ملاعق كبيرة وذلك من الزبدة.
• مقدار 200 جرام وذلك من البسكويت السادة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلى.
• مقدار ½ كوب من الماء.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات طبقة المهلبية

• عدد 3 أكواب من الحليب.
• عدد 3 ملاعق من الدقيق.
• مقدار ½ كوب من السكر.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• عدد 4 ملاعق من النشا.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات طبقة الكريم شانتيه

• عدد 1 كوب من بودرة الكريم شانتيه.
• مقدار ½ كوب من الحليب المثلج.

مكونات طبقة الجناش

• مقدار ½ كوب من اللبن.
• مقدار ½ كوب من الشوكولاتة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

إن طريقة تحضير كيكة الباندا تأتي على النحو التالي:

• إحضار وعاء ونضع به الكاكاو وذلك مع السكر وأيضًا الماء ونقوم بتقليب المكونات لكي تتجانس ومن ثم نرفعها فوق النار.
• بعد الغليان نضيف الزبدة ونقوم بالتقليب لمجموعة من الدقائق وبعد ذلك نرفعها جانبًا.
• نقوم بتكسير البسكويت لأجزاء صغيرة.
• ونقوم بإضافة خليط الكاكاو إليه ونقلب إلى أن يتشربه ومن ثم نحضر صينية بيركس ونقوم بوضع طبقة البسكويت بها.
• نحضر طبقة المهلبية عبر وضع النشا وكذلك الدقيق داخل وعاء وذلك مع الحليب وأيضًا السكر ونقلب جميع المكونات.
• نرفع الخليط فوق نار متوسطة ونستمر في التقليب بالمضرب السلك لكي لا يحدث تكتلات.
• عند غليان الخليط وبعد أن يصبح القوام كثيف نقوم بإضافة الزبدة وكذلك الفانيليا ونستمر في التقليب لمدة دقيقة ومن ثم يرفع جانبًا من أجل أن يهدأ قليلًا.
• ونقوم بوضع طبقة المهلبية على البسكويت وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لفترة تقدر بساعة من أجل أن تتماسك.
• ثم نقوم بوضع بودرة الكريم شانتيه داخل وعاء مع الحليب المثلج ونقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي لكي يصبح القوام متجانس.
• نقوم بفرد تلك الطبقة على المهلبية.
•  ثم نجهز جناش الشوكولاتة عن طريق تسخين الحليب داخل وعاء ونضيف له الشوكولاتة.
• نتركها لبعض من الدقائق بعد ذلك نقلب المكونات ومن ثم نضيف الزبدة.
• يتم صبه فوق طبقة الكريم شانتيه وذلك بعد أن يبرد بشكل تام ونضعها داخل الثلاجة لفترة تقدر بساعتين ثم بعد ذلك تقطع وتقدم.