منوعات
“أحلى من المطاعم” طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل بكل سهولة
تعد أكلة الشاورما من ألذ أنواع الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ والمميز سواء كانت سندوتشات الشاورما باللحم أو الدجاج، خاصة شاورما الدجاج التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وقليلة التكاليف، وسوف نشير إليكم في هذا المقال إلى طريقة عمل شاورما الفراخ داخل المنزل والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل
يمكن تحضير شاورما الدجاج في المنزل أو ما يُعرف بالشاورما السوري من خلال مجموعة من المكونات البسيطة، ومن هذه المكونات ما يلي:
- حبة ليمونة طازجة.
- كيلو من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيره من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون والزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من توابل الفراخ.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة والكركم.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب من الزبادي.
- 3 ملاعق كبير من زيت الزيتون.
- ثوم مهروس
خطوات تحضير الشاورما في المنزل
من خلال المكونات السابقة يمكن تحضير شاورما الفراخ داخل المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بغسل الدجاج جيداً ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة.
- بعد ذلك نحضر وعاء مناسب ونقوم بخلط جميع المكونات السابقة من التوابل والزبادي والثوم المهروس.
- نقلب هذه المكونات معًا بشكل جيد حتى تمتزج تماماً.
- بعد ذلك نبدأ في وضع شرائح الدجاج داخل هذا الخليط ونتركه داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نحضر طاسه مناسبة ونضعها على النار ثم نقوم بدهنها بالزيت.
- نضع الشاورما بداخلها ونقلبها جيداً لمده 10 دقائق.
- ثم نقوم بوضع الشاورما داخل صينية في الفرن ونتركها حتى تنضج
- نخرج الصينية من الفرن ونقدمها في أطباق التقديم، ويمكن تتناولها في الخبز الشامي بطعم لذيذ.
- أو عمل سندوتشات الشاورما بالعيش السوري.
