منوعات
كريب المحلات المقرمش بالفراخ من برة قرمشته رهيبة ومن غير ولا بيضة بوصفة مضمونة
يبحث الآن جميع الشباب والأطفال عن الوصفات الجاهزة مثل المعجنات والمخبوزات والسندوتشات والوصفات السريعة ويرجع ذلك لمذاقها اللذيذ في كل مرة يتناولها، ومن أشهر الوصفات التي زاد الطلب عليها خلال الفترة الأخيرة وصفة كريب المحلات فهي من الوصفات الشهية التي لن تحتاج منك مجهود كبير، حيث يمكنك وبكل سهولة تحضيرها في البيت دون الحاجة إلى شرائها جاهزة وبمكونات مكلفة أو غير مضمونة، فاليوم سنقدم لكي وصفة متكاملة ستمكنك من تحضير الحشو الطازج والتتبيلة السحرية في دقائق معدودة.
مكونات وصفة كريب المحلات المقرمش
هناك بعض المقادير التي عليكي إحضارها من أجل تحضير أشهى وصفة كريب بالدجاج في البيت، وتتمثل تلك المكونات في النقاط التالية:
المكونات الأساسية:
- ثلاثة أكواب من الماء.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
تتبيلة الدجاج:
- ملعقة ثوم بودر.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة من البابريكا.
- بهارات دجاج.
- ذرة ملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل كريب المحلات المقرمش بالفراخ
بعد أن قمتي بتحضير جميع المكونات اللازمة لعمل كريب الدجاج عليكي باتباع خطوات بسيطة لتحضير الوصفة كالآتي:
- أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه كمية الماء مع الدقيق والملح والسكر واخلطيهم معا وافرغي بعدها الخليط في وعاء غويط واتركيه جانبا.
- ثم احضري وعاء أخر وضعي فيه كمية الدجاج بعد تقطيعها إلى شرائح مع وضع كمية التوابل الخاصة بالتتبيلة التي قمنا بذكرها مع ضرورة تقليبهم معا.
- وبعد ذلك اتركي ذلك الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين واخرجيه بعد ذلك وضعي مقلاة على النار وابدئي في تحمير قطع الاستربس.
- وبعدها احضري المقلاة المسطحة وابدئي في عمل اقراص الكريب من خلال وضع كمية قليلة مع تقليبها على الجانبين حتى تحصلي على عجينة الكريب واستمري حتى تنتهي من الكمية.
- وبعد ذلك تقومي بفرد عجينة الكريب ووضع فيها ملعقة كبيرة من المايونيو والكاتشب أو المستردة حسب الرغبة مع وضع حلقات الفلفل والاستربس ووضعها بورق الفويل.
- وندخلها في صينية مناسبة المقاس في الفرن للحصول على قوام ومذاق مثالي لها ونتركها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة فقط.
