منوعات
بلونها البينك .. طريقة عمل مكرونة باربي بصوص الشمندر في البيت بشكل ولا أروع
هناك الكثير من الوصفات الشهية التي لاقت قبولا كبير خلال الفترة الأخيرة ومن أفضل تلك الوصفات وصفة المكرونة بالشمندر، حيث إنها من الوصفات الشهية التي لا تحتاج منك إلى وقت كبير لإعدادها فهي وجبة غداء متكاملة، كما إنها تمنحك قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى دورها في إضافة طبق مميز لكي على سفرتك، فكل ما عليكي هو تجربة وصفتنا اليوم والتي تمنحك طبق من المكرونة باللون الوردي المميز دون الحاجة إلى استخدام ألوان طعام غير صحية.
مكونات مكرونة باربي
تعتبر وصفة مكرونة باربي واحد من أهم أطباق المطاعم الحديثة حيث تمنحك طبق من المكرونة باللون الوردي بمذاق لذيذ، كما تتميز تلك الوصفة بسرعة تحضيرها في مطبخك ولتحضيرها عليكي توفير المكونات التالية:
- نصف كيلو من المكرونة (500 جرام).
- حبة واحدة من الشمندر.
- ربع كيلو من جبن الفيتا بالقشطة (250 جرام).
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- أوراق الاريغانو.
- ذرة ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من الفلفل السود.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
خطوات تحضير مكرونة باربي
بعد أن قمتي بتحضير كافة المكونات المطلوبة منكي عليكي باتباع عدة خطوات بسيطة لتحضير وصفة مكرونة الباربي كالآتي:
- قومي بإحضار وعاء مناسب أو حلة وضعيه على النار وضعي فيه كمية الماء والزيت وقومي بسلق المكرونة ولكن علينا عدم تسويتها بشكل كامل.
- وبعد ذلك قومي بإحضار الخلاط الكهربي وضعي فيه كمية الشمندر بعد تقطيعه إلى عدة قطع مع وضع الجبن والزعتر وقومي بخفقهم معا بشكل جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم قومي بإحضار مقلاة مناسبة لكمية المكرونة وضعي فيه فصوص الثوم والزيت وقومي بتقليبهم معا حتى نحصل على لون ذهبي للثوم.
- وبعد ذلك قومي بإضافة صوص الشمندر إلى المقلاة واستمري في التقليب مع وضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع التقليب.
- ثم نقوم بإنزال المكرونة إلى الصوص بعد تصفيتها من الماء بشكل جيدا ونقوم بتقليبها في الصوص حتى تصبح باللون الورد ونرفعها من على النار.
- ويمكنك بعد ذلك توزيع كمية المكرونة على الأطباق لديك حتى تحصلين على وجبة شهية ويمكنك تزيين الأطباق بأوراق البقدونس.
