منوعات
فطائر البطاطس في الطاسة بدون تخمير سريعة وشهية لوجبة الفطار والعشا خفيفة على المعدة
فطائر البطاطس في الطاسة هي وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها بدون خميرة أو فرن، وهذه الفطائر تتميز بطعمها الرائع اللذيذ وطريقة عملها سهلة، وهي تكون شهية لوجبة خفيفة أو لوجبة عشاء سريعة، وفيما يلي نتعرف الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الفطائر الشهية بالمنزل لتقدم أكلة سريعة بأحلى طعم وتكون مغذية للصغار والكبار.
فطائر البطاطس في الطاسة
المكونات:
- 5 كوب دقيق.
- 2 كوب ماء,
- نصف كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
للحشو للفطائر
- 1/2 كيلو بطاطس.
- ملح وفلفل.
- كوب من الجبن المفضل.
- – زبدة أو سمن للدهن.
طريقة التحضير
- في وعاء اخلط الدقيق والملح، وأضف الزيت والماء تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
- قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة، اسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، وصفي البطاطس واهرسها باستخدام شوكة، وأضف الملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة واخلط جيدًا ثم قم بإضافة الجبن.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة، وافرد كل كرة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
- ضع ملعقة كبيرة من حشو البطاطس في منتصف دائرة العجين.
- اطوي العجينة فوق الحشو واضغط على الحواف لإغلاق الفطيرة بإحكام.
- كرر العملية مع باقي العجينة والحشو.
- سخن طاسة على نار متوسطة.
- أضف القليل من الزبدة أو السمن إلى الطاسة.
- اطهي الفطائر في الطاسة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدم فطائر البطاطس ساخنة مع الزبادي أو السلطة.
- يمكن إضافة الجبن المبشور أو البصل المفروم إلى الحشو ويمكن إضافة الخضروات.
فطائر البطاطس في الطاسة هي وجبة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها بسرعة وبدون تعقيد للعشاء أو الفطار بطعم مميز وهي غير مكلفة لأن مكوناتها بسيطة تتوافر بالمنزل وهي الدقيق والماء هما أساس الوصفة وبدون تخمير.
