منوعات
طريقة عمل مكعبات السعادة هتحضريها بسرعة أحسن من أي شيف
تحاول ربات البيوت التفكير في بعض الوصفات الجديدة اللذيذة التي لا تحتاج إلى وقت كبير في التحضير لتقديمها للضيوف، ومن أسهل الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها بمكونات موفرة وصفة مكعبات السعادة وهي وصفة يتم تحضيرها بالشوكولاتة والسميد ويمكنك تقديم تلك الوصفة في المناسبات أو للضيوف أو أعياد الميلاد أو تقديمها كسناك للأطفال في المدرسة، ولذلك وفرنا لكي اليوم أفضل وأهل وصفة لعمل مكعبات السعادة.
مكونات وصفة مكعبات السعادة
يمكنك تحضير وصفة مكعبات السعادة في البيت من خلال تحضير عدة مقادير سهلة وغير مكلفة، وتتمثل تلك المقادير في النقاط التالية:
- كوبان من السميد (400 جرام).
- كوب من الحليب البودرة (95 جرام).
- كوب من السكر البودرة (100 جرام).
- كوب إلا ربع من الحليب.
- 180 جرام من الشوكولاتة.
طريقة عمل حلوى مكعبات السعادة
بعد أن تعرفنا على المقادير كاملة يمكننا التعرف على طريقة عمل مكعبات السعادة بوصفة الشيف نادية السيد من خلال النقاط التالية:
- قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار وضعي فيه كمية السميد وقومي بتحميصهم حتى يحصل على لون ذهبي، وبعدها نفرغ كمية السميد في وعاء آخر.
- ثم نقوم بوضع في المقلاة كمية اللبن البودرة نقلبهم حتى نحصل على لون ذهب للحليب، ومن الجدير بالذكر أن كلما قمتي بتحميص اللبن كلما حصلتي على نكهة مميزة للوصفة.
- وبعد ذلك أخضري وعاء آخر وضعي فيه كمية السكر البودرة مع الحليب وقليبهم معا حتى يذوبوا تماما ونحصل على قوام كريمي للخليط.
- ثم عليكي أن تقومي بإضافة ذلك الخليط السائل وكمية الحليب إلى السميد الذي قمنا بتحميصه ونقلبهم معا حتى يتجانسوا ويختفي الخليط السائل في السميد.
- وبعدها قومي بإضافة الحليب إلى ذلك الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، ونستمر في تزويد الحليب حتى نحصل على قوام مشابه للعجين.
- ثم نقوم بتقليب الخليط على النار في المقلاة مع ضرورة الاستمرار في التقليب بدون تركه حتى نحصل على تجانس بين المكونات.
- وبالخطوة التالية نحضر صينية ونضع فيها كمية الخليط مع توزيعها فيها باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على جوانب متساوية على ورق زبدة ونضع عليها سائل الشوكولاتة بعد تذويبها.
- ثم نقوم بإدخالها الثلاجة لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة كاملة حتى تصبح وصفة متماسكة، ويمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها في الأطباق.
