في دقائق حضري لأولادك كيكة التوينكز المحشوة بالكريمة في البيت بنفس طعم الجاهزة

كيكة التوينكز هي واحدة من الحلويات الشهيرة التي تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الإسفنجي المحشو بالكريمة، وهذه الكيكة يحبها الكبار والصغار على حد سواء لذا يمكن صنع هذه الكيكة بسهولة في المنزل وبنكهة أحلى من تلك الموجودة في المتاجر، مما يجعلها اختيار شهي مثالي للتحلية أو كوجبة خفيفة لذيذة، لذا فيما يلي نوضح لكم طريقة عملها خطوة بخطوة في البيت.

مكونات عمل كيكة التوينكز

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة).
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• للحشو:
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة التوينكز في البيت

• سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء متوسط الحجم اخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
• في وعاء كبير اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي متجانس.
• أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة.
• أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
• أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، واخلط حتى تتجانس المكونات.
• صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومغطى بالدقيق.
• اخبز الكيكة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند اختباره.
• اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها.
• في وعاء اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمة ثقيلة.
• ضع الكريمة في كيس حلواني.
• اقطع الكيكة إلى قطع مستطيلة أو على شكل دوائر صغيرة.
• استخدم كيس الحلواني لحقن الكريمة في منتصف كل قطعة من الكيكة.
• قدم كيكة التوينكز باردة أو دافئة.