حلوى الترند الأكثر شهرة.. المكشكشة بالكريمة بطعم يدووب من أول قطمة
هناك أنواع كثيرة من الحلويات المميزة والتي يفضل تناولها الكثير من الناس، ومن أهم هذه الحلويات هو الجلاش، ويمكن إعداد الجلاش بأكثر من شكل وطريقة ويتم حشو أيضًا وحشوات مميزة، لذلك جئنا لكم الآن بطريقة رائعة لعمل الجلاش بشكل وطعم مختلف ومميز، وهي طريقة المكشكشة بالكريمة، سوف نتعرف عليها بطريقه مختلفه وبسيطه لذلك تابعون الان للتعرف على هذه الخطوات من خلال هذا المقال.
يعتبر الجلاش من أهم الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة باشكال متعددة، كما أنه محبب جدًا للكثير من الناس، وتعتبر المكشكشة من اكثر الأنواع التي قد لاقت شعبية كبيرة وشهرة في الفترة الاخيرة، ويتم شرائها من المحلات وتكاليف عالية فهي لذيذة الطعم ومميزة من حيث الشكل لذلك يكون من الافضل تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة حتى تكون اقل في التكاليف وافضل جوده من الجاهزه.
طريقة عمل المكشكشة بالكريمة
تعتبر قلب كشكشه من أكثر الحلويات التي أصبحت مشهورة ومعروفة شكل البيع ويقبل على تناولها الكثير من الناس، ويتم شرائها من المحلات المختلفة، والآن سوف نتعرف على خطوات التحضير والإعداد في المنزل وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 2 لفة جلاش.
- كوب من السمن الذائب.
- 4 ملاعق من الكاسترد.
- كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة من السمن الذائبة.
- ملعقة من الفانيليا.
مكونات الشربات:
- 4 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- حضري في البداية الشربات.
- قومي بوضع وعاء به السكر والماء.
- يتم رفع الوعاء على النار، ويترك حتى يغلي.
- ثم أضيفي عصير الليمون، والفانيليا.
- يتم التقليب ويترك حتى يتغير قوام الخليط.
- ثم يتم رفع الوعاء من على النار.
- بعد ذلك يتم إحضار صينية مناسبة.
- افردي لفات الجلاش، وقومي بكشكة كل ورقة من الأوراق.
- ضعيها بعد ذلك في الصينية بالعرض.
- استمري في عمل نفس الشكل لباقي طبقات الجلاش.
- بعد ذلك اسقي الجلاش بالسمن الذائب بالكامل ليصل في ثنايا الطبقات.
- ثم قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط.
- جهزي بعد ذلك خلطة الكريمة.
- احضري وعاء مناسب، أضيفي بداخله اللبن ثم أضيفي الكاسترد والفانيليا، وملعقة السمنة.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- بعد ذلك أخرجي صينية الجلاش بعد الحصول على لون ذهبي للوجه.
- ثم قومي بسقيها بخليط الكاسترد.
- أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة خمس دقائق حتى تتماسك.
- ثم أخرجيها واسقيها بالشربات وهي ساخنة.
- يمكن تزيين الجلاش بالمكسرات والفستق الحلبي حسب المتوفر.
في النهاية تعرفنا على طريقة عمل المكشكشة بالجلاش والكريمة بخطوات بسيطة وسهلة يمكن إعدادها بكل سهولة في المنزل، وسوف يستمتع بها الجميع.
