طريقة عمل المكرونة بالبشاميل جوسي وقطع لطعم شهي
تريد أن تحصل على طعام صحي ولم تعرف ما هي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، إليك أبسط الخطوات السهلة، والتي من خلالها ستحصل على أشهى طبق مكرونة بالبشاميل من صنع يدك، ووداعا لشرائها من الخارج بعد الآن، وفي أقل من 20 دقيقة ستكون صينية المكرونة جاهزة للأكل، وإليكم الخطوات والطريقة البسيطة والسهلة.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
بطريقة سهلة جدا ستحصلي على ألذ طبق صحي يحبه الأطفال والكبار، وهي عن طريق عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة وميسرة، وهذه الطريقة تحضر في عشرين دقيقة، ومدة طهيها لن تتجاوز الأربعين دقيقة، والكمية تكفي لعدد 5 أفراد، كل ما عليك فعله هو أتباع الخطوات التالية.
مكونات عمل المكرونة
- كيس من المكرونة الأقلام 400 جرام.
- عدد واحدة من البصل.
- نصف كيلو من اللحم الأحمر مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسمر حسب الرغبة.
- كيلو حليب.
- 4 ملاعق زيت طعام.
- دقيق بمقدار 3 ملاعق.
طريقة إعداد المكرونة
- في قدر على الموقد يوضع ماء حتى يغلي، ثم يتم وضع المكرونة به للسلق.
- في وعاء أخر يتم وضع البصلة بعد بشرها بالمبشرة، وتوضع مع ملعقة من الزيت على الموقد، ويتم تقليبها بين الحين والأخر حتى يتحول لونها ذهبي.
- يوضع اللحم الأحمر، ويخلط مع البصل حتى يتحول لونه وينضج، ثم يوضع ربع ملعقة من الفلفل الأسمر، والقليل من الملح ويترك على درجة حرارة هادئة.
- في قدر أخر يتم وضع ملعقتان من الزيت، ويضاف لهم ثلاثة ملاعق من الدقيق، ثم يتم التقليب جيدا، حتى يتحول لونهم ذهبي، ويتم إنزال الحليب عليهم، والتقليب يستمر حتى يثقل الخليط، ويضاف الملح المطلوب لمذاق جيد.
- كل شئ أصبح جاهز، فلنبدأ بإعداد صينية المكرونة الشهية، ويتم وضع طبقه من المكرونة ومخلوط معها البشاميل، وطبقة من اللحم وهكذا حتى نتخلص من جميع المقادير.
- في نهاية الصينية يتم وضع الجبن الموزريلا على الوجه، وتدخل فرن درجة حرارته مرتفعه، وأقل من 40 دقيقة وستحصلي على ألذ وأطعم صينية مكرونة بالبشاميل.
أسرار نجاح صينية المكرونة بالبشاميل
حتى تنجح معك صينية المكرونة بالبشاميل وتكون مميزة، يجب عليك أن تستخدمي زيت الطعام، وأن تدخل فرن كان ساخن، ويتم وضع الجبن المشكل أو الموزريلا عليها، لتحصلي على قوام أفضل ونجاح لها مميز، وإذا كنت تفضلها جوسي فيجب إضافة الكثير من الموزريلا والبشاميل وتدخل تحت الشواية فقط وليس فرن.
