نوعي لأولادك واعملي بطريقة سهلة المني بيتزا بعجينة قطنية وطعم هش ولذيذ
من الأكلات السريعة التي يطلبها الاطفال والكبار بصفة مستمرة هى فطائر البيتزا التى تعتبر وجبة غذائية خفيفة لها الكثير من الفوائد الصحية التي لا يمكن التخلي عنها بعد تذوقها، فجميع المطاعم العالمية تقدم وجبة البيتزا بأسعار عالية، فالعديد من السيدات تبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا والمينى بيتزا بعجينة قطنية خفيفة، ومن هنا نقدم لكم طريقة عمل فطائر البيتزا بحجم صغير تلف نظر الأطفال لتناولها، فهى عبارة عن عجينة لينة يضاعف إليها بعض من اللحوم والخضروات انواع من الجبن لزيادة القيمة الغذائية لهذه الوجبة الشهيرة التى أتت من ايطاليا وحصلت على انتشار كبير في جميع أنحاء العالم، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة لعمل المني بيتزا تابعونا.
طريقة عمل فطائر المني بيتزا
هذه الطريقة تعتبر اسهل الطرق لإعداد كمية كبيرة من البيتزا بحجم صغير، فهى تصلح كوجبة خفيفة لأطفالك قبل الذهاب إلي المدرسة أو فى الرحلات العائلية.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الابيض.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- 1 كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 حبة من الطماطم حلقات.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصلة البيتزا.
- 1 حبة فلفل اخضر واحمر حلقات.
- نصف كوب من الزيتون المخلى.
- 1 كوب ونصف من الجبنة المنزوريلا
- والجبنة الشيدر.
- 1 حبة من البصل حلقات رفيعة.
طريقة تحضير فطائر المينى بيتزا
- في بولة عميقة ضعي الدقيق الابيض والملح واللبن البودرة والزبادي والزيت.
- نأخذ كمية من الماء ونضع عليها ملعقة من السكر والخميرة الفورية ونقلب جيدا ثم تترك حتى تنشط الخميرة لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بوضع كمية الماء والخميرة على الدقيق وباقي المكونات ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بأخذ العجيبة ونقطعها قطع صغيرة متساوية الحجم.
- نفردها براحة اليد حتى تتسع لكمية الحشوة.
- ثم نقوم بوضع قطع العجيبة داخل صينية مدهونة بالزيت.
- بعد ذلك نبدأ بدهن قطع العجين بصلصة البيتزا باستخدام فرشاة.
- يتم وضع البصل والفلفل والطماطم والزيتون المخلي والجبن المبشور.
- تدخل الفرن على درجة حرارة مناسبة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ثم تقدم ساخنة وبالهنا.
