سر سعادة أطفالك “كيكة الشوكولاتة” حضريها بطريقة احترافية لطعم شهي لا يقاوم

الكيكة هي أحد أنواع الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، ومنها بالفانيليا وبالكراميل وكيكة الشوكولاتة التي تتميز بمذاقها الغني، لذا في هذه المقالة سوف نوضح طريقة عمل ملكة الحلويات الغربية كيكة الشوكولاتة وأيضا سوف نوضح طريقة عمل صوص الشوكولاتة السايحة.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية كيك بالزبدة أو الزيت، ثم انثري عليها القليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
5. أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى خليط الدقيق، مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6. صبي الخليط في الصينية المحضرة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
9. قدمي الكيك باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
10. يمكن تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة كما يمكن وضع الأيس كريم أو يمكن وضع سكر بودرة حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات:

• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• نصف كوب من الزيت.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الحليب والسكر واخلطي حتى تمام ذوبان السكر.
• ثم أضيفي الكاكاو واخلطي.
• ثم أضيفي الفانيليا للخليط واخلطي لمدة خمس دقائق.
• ثم أضيفي الزيت واخلطي حتى تماسك المكونات معًا.
• ضعي الصوص في علبة محكمة الغلق أو برطمان وضعبها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.