“اعمليها لأطفالك حالا“ طريقة عمل دجاج ستربس مقرمش أحلى من الجاهز

تعتبر دجاج استربس من الوجبات السريعة التي نذهب لتناولها في المطاعم الكبيرة وتكون بأسعار ضخمة، وهي عبارة عن صدور دجاج منزوع منها العظم ومقطعة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل دجاج ستربس في المنزل مثل المحلات.

طريقة عمل دجاج ستربس

يجب العلم أن دجاج استربس من الأكلات السهلة في التحضير وهي من الأكلات المفضلة لدى الأطفال والكبار لذلك سنوضح لكم كيفية تحضيرها بكل سهولة:

المكونات:

1. صدور فراخ مقطعة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
2. 4 فصوص من الثوم المهروس.
3. حبة من البصل المفروم.
4. ملح حسب الرغبة.
5. عصير ليمونة.
6. فلفل أسود.
7. 2 ملعقة من الزبادي.
8. 2 ملعقة من معجون الطماطم.
9. كمون.
10. 2 ملعقة من زيت الزيتون.
11. ملعقة من الكركم.
12. 1 كوب من الدقيق.
13. ½ ملعقة من الكزبرة.
14. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• في البداية في بولة قومي بمزج كل من عصير الليمون والثوم المهروس وقلبيهم جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة البصل المفروم ومعه كل من الكركم والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والزبادي وزيت الزيتون والكركم والكمون والكزبرة واخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
• بعد ذلك قومي بوضع قطع صدور الفراخ بها واحرصي على أن اللتتبيلة تغطي صدور الفراخ.
• ضعي في الثلاجة لعدة ساعات ثم اخرجيها.
• قومي بتسخين الزيت جيدا، ثم ضعي شرائح الفراخ في الدقيق ثم ضعيها في الزيت واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات.
• كرري العملية حتى تنتهي من جميع القطع الموجودة لديك وقدميها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل دجاج استربس المقرمش

المكونات:

1. شرائح من صدور الدجاج منزوعة العظم.
2. 2 كوب من فتات الخبز.
3. بيضة مخفوقة.
4. ملعقة من الثوم بودر.
5. ملح حسب الرغبة.
6. فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• أولا قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
• بعد ذلك قومي بمزج كل من فتات الخبز والملح والفلفل الأسود.
• ثم بعد ذلك قومي بوضع شرائح الدجاج في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
• كرري تلك العملية حتى تنتهي من جميع الشرائح الموجودة لديك.
• في صينية مدهونة بواسطة الزيت قومي برص شرائح صدور الدجاج وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.