طريقة عمل عصير البطيخ الأصلي البارد المنعش بطريقة الكافيهات لإنتعاش الصيف

مع بداية ارتفاع درجة الحرارة في الصيف وربات البيوت أصبح هناك لديها اهتمام كبير بمعرفة طرق إعداد العصائر الطبيعية في المنزل، ومن ضمن العصائر التي يمكن إعدادها في الصيف إعداد عصير البطيخ فمعروف أن البطيخ من أشهر فواكه فصل الصيف الذي يمنح ترطيب عالى للجسم مع ارتفاع درجة الحرارة، المميز في عصير البطيخ أنه يوجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها إعداده  من خلالها وجميعها تتفق في سهولة خطوات التحضير وأنها لا تستغرق وقت طويل، وكذلك كونها غير مكلفة من الناحية المادية.

مكونات إعداد عصير البطيخ

للحصول على عصير منعش من فاكهة البطيخ يراعي أن يتم توفير هذه المكونات وتنفيذ تلك الخطوات والتي تتمثل في الآتي:

• بطيخ مقطع إلى مكعبات.
• 4 ملاعق سكر كبيرة.
• ليمونة كبيرة.
• كوب ونصف ماء
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي تضاف كافة المكونات إلى بعضها البعض مع الحرص على عصر الليمونة كاملة على المكونات وإزالة البذور ووضع مكعبات الثلج.
• يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة من أجل اختلاط المكونات و تجانسها مع بعضها البعض.
• يراعي أن تكون سرعة الخلاط الكهربائي كبيرة.
• يصفى الخليط من أي شوائب باستخدام مصفاة بثقوب صغيرة.
• يسكب في أكواب التقديم ويقدم للضيوف ويصير جاهز للتناول.

فوائد الطبيخ

يحتوي البطيخ على مواد كثيرة تكسب الجسم فوائد صحية من جوانب عدة والتي يترتب عليه أن يكون الجسم صحي على المدى البعيد، وتتمثل بعض فوائد البطيخ في الآتي:

• يحتوي على باقة من الأحماض الأمينية التي تعزز من عمل القلب وبتالى من زيادة ضخ وتدفق الدم في الأوعية الدموية في الجسم.
• من ضمن المركبات التي يحتوي عليها البطيخ مركب الليكوبين الذي  يقلل من خطر إصابة الجسم بأنواع معينة من السرطان من أشهرها سرطان القولون، وسرطان المعدة.
• لمن يريد خسارة الوزن البطيخ هو الخيار المثالي فهو يحتوي على الماء بنسبة 90% فضلًا على أنه يحتوي على مواد مضادة للاكسدة والتي بدورها تزيد من معدل حرق الجسم للدهون وخاصًة التي توجد في منطقة البطن والارداف.