ترسة الأفران المحشية بالعجوة حضريها على أصولها في البيت بسرعة

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير ترسة الأفران حيث إنها من المعجنات اللذيذة والتي يحبها الصغار ويتم استخدام حشوة العجوة المميزة في ترسة الأفران ويتم تناول ترسة الأفران بجانب الشاي وهي مناسبة جدا لوجبة الإفطار، ويتم استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وسوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير ترسة الأفران بنصف كيلو من الدقيق.

مكونات ترسة الأفران

تعد ترسة الأفران من أنواع المعجنات المحشية بالعجوة والتي تمتلك مذاق رائع وشهي ويحبها الجميع ويتم تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن ويتم تحضير ترسة الأفران بكل سهولة من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة وعن طريق استخدام المكونات التالية:

مكونات العجين:

• كوب من الماء الدافئ.
• معلقتين كبيرتان من السكر.
• معلقتين كبيرتان من الحليب البودر.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• ماء للعجن.

مكونات الحشوة:

• عجوة.
• معلقة كبيرة من السمسم.

خطوات عمل ترسة الأفران

يتم تحضير ترسة الأفران بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• قومي بوضع كوب من الماء الدافئ في وعاء عميق ثم أضيفي إليه معلقتين كبيرتان من السكر ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• وبعد ذلك اخلطي جميع المكونات سويا حتى يذوب السكر وتختلط واتركي الخميرة حتى تتفاعل لمدة عشر دقائق.
• ثم ضعي معلقتين كبيرتان من الحليب البودر ورشة من الملح ونصف كيلو من الدقيق بعد نخلهم جيدا في وعاء واخلطيهم جيدا.
• وأضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقومي بخلطهم جيدا حتى يختلطوا، ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• وبعد ذلك قومي بعجن العجين جيدا لمدة عشر دقائق من أجل الحصول على عجينة ناعمة، ثم اتركي العجينة حتى تختمر وترتاح لمدة ساعة.
• وبعدها حضري الحشوة من خلال وضع العجوة والسمسم واخلطيهم جيدا، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية وافردي كل كرة وضعي بها الحشوة.
• وبعد ذلك قومي بلف العجينة وشكليها على شكل ترس وضعي ترسة الأفران في صينية مناسبة وضعيها في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.