منوعات
طريقة عمل ميني بيتزا بألذ وصفة سريعة وموفرة في البيت بتكات المحلات
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير ميني بيتزا باستخدام العجينة السحرية وتعد الميني بيتزا من أنواع البيتزا صغيرة الحجم ويتم تحضيرها من خلال مكونات بسيطة ويتم استخدامها في وجبات الإفطار وخاصة للأطفال حيث إنها شهية ولذيذة الطعم وتعطي الأطفال طاقة في بداية اليوم، ولذلك سوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير ميني بيتزا باستخدام العجينة السحرية.
مكونات الميني بيتزا
يمكن تحضير الميني بيتزا بالعجينة السحرية بكل سهولة وذلك من خلال استخدام مكونات عديدة، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
مكونات العجينة:
- ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- معلقة كبيرة من السكر.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ماء للعجن.
مكونات الصلصة:
- معلقتين كبيرتان من صلصلة الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- معلقة كبيرة من الزعتر.
- معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
- معلقتين كبيرتان من الماء.
مكونات الحشوة:
- فلفل ألوان.
- زيتون شرائح.
- لانشون.
- بسطرمة.
- قطع من الفراخ.
خطوات عمل ميني بيتزا بالعجينة السحرية
- ضعي ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات وأضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر ومعلقة كبيرة من السكر ونصف معلقة صغيرة من الملح وقومي بخلط جميع المكونات الجافة سويا.
- ثم ضعي الخمير الفورية في وعاء واضيفي إليها الماء واتركيها حتى تتفاعل الخميرة، وضيفي زيت الزيتون على العجينة وامزجيه جيدا ثم أضيفي خليط الخميرة إليه وقومي بخلطهم
- وبعد ذلك أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة مناسبة واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة، ثم حضري الصلصة من خلال وضع صلصلة الطماطم والكاتشب والزعتر وزيت الزيتون والماء واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
- وبعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم قومي بفرد تلك الكرات بسمك مناسب وضعيها في صينية مناسبة، وبعدها ضعي الصلصة على كرات العجين وقومي بوضع الفلفل والزيتون.
- وبعد ذلك أضيفي الحشوة التي ترغبين بها مثل الفراخ والبسطرمة وقومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي البيتزا حتى تنضج جيدا ثم قومي بإخراجها من الفرن وقدميها.
