منعش ولذيذ وسهل اعملي حلوى الكريم كراميل في البيت لأولادك بمقادير متوفرة بسيطة

يعد الكريم كراميل من أفضل أنواع الحلوى الباردة التي يحبها الكبار والصغار ويتميز بمذاقه الشهي ويعتبر من الحلويات الخفيفة ويمكن تحضيره في المنزل بطرق سهلة وسريعة، ومكوناته غير مكلفة وموجودة في المنزل أو باستخدام العبوات الجاهزة، وأصبحت الأمهات تعده لأفراد المنزل بدلا من شرائه من المحلات، كما يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة، كما أنه يعد تحلية خفيفة منعشة بعد الوجبات، وفيما يلي نوضح لكم طريقة عمل الكريم كراميل بالخطوات.

مكونات تحضير الكراميل

• نصف كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الكراميل

• أولا نحضر وعاء ونضع به كمية السكر والماء ونتركهم على النار حتى يصبح لون السكر ذهبي.
• ثم نضيف إليه نصف ملعقة عصير الليمون ونرفعه من على النار.
• ثم نحضر قالب مناسب ونضع به كمية الكراميل مباشرة حتى لا يتجمد.

مكونات تحضير الكريم كراميل

• كوب وربع من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاثة من البيض كبير الحجم.
• صفار ثلاث بيضات.
• كوب ونصف من القشطة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير الكريم كراميل

• نحضر وعاء عميق ونضع به الحليب السائل والقشطة ونضعهم على النار مع التقليب حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان.
• نحضر وعاء آخر ونضع به السكر والبيض والفانيليا ونقوم بخفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي.
• ثم نضيف إليهم خليط الحليب والقشطة تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح قوام الخليط سميك وتظهر رغوة بيضاء على الوجه.
• بعد ذلك نسكب الخليط على الكراميل ونضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة نصف ساعة.
• ثم نخرج القالب من الفرن ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ع الأقل، ثم نقدمها باردة.