بكوب من السكر أصنعي الفولية والسمسمية في المنزل

تعتبر الفولية والسمسمية من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويرتبط شرائهما دائمًا بمناسبة المولد النبوي الشريف، إلا أن البعض يشتاق إليهما في الأيام الطبيعية، ونظرً لغلاء أسعار الحلويات تبحث معظم ربات البيوت عن طريقة صنع الفولية والسمسمية في المنزل بتكلفة أقل من الشراء، لذلك سنقوم بتقديم طريقة تحضير الفولية والسمسمية في المنزل وبكوب واحد فقط من السكر.

تحضير الفولية في المنزل

تعد الفولية مفضلة للكثير من الأشخاص، والمميز في الأمر أنه يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل وفقًا للخطوات الآتية:

مقادير تحضير الفولية

• نصف كيلو من الفول السوداني “غير محمص”.
• ربع كوب من الماء.
• كوب من العسل.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة تحضير الفولية في المنزل

• إضافة العسل إلى السكر ولابد أن يكون السكر أبيض اللون للحصول على أفضل النتائج.
• وضع الخليط على النار ثم إضافة الماء والتقليب جيدًا حتى يبدأ في الغليان.
• إضافة الفول السوداني وماء الورد ثم تقليبهم جيدًا.
• في صينية مناسبة يتم وضع مفرش سيلكون أو دهنها بالزيت ثم صب الخليط وفرده وتوزيعه بشكل مناسب.
• تقطيع الخليط بشكل مناسب ثم تركه حتى يبرد ويجف تمامًا.
• تكسير الخليط وفكه عن بعضه والاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.

تحضير السمسمية في المنزل

السمسمية لها طعم مميز وتحضيرها في المنزل لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، يتم هذا وفقًا للآتي:

مقادير تحضير السمسمية

• 2 كوب من السمسم المحمص.
• 2 كوب من الماء.
• عصير ليمون.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة تحضير السمسمية في المنزل

• في وعاء واسع يتم إضافة السكر والماء ووضعه على النار ثم تركه حتى تمام الغليان.
• إضافة السمسم وعصير الليمون وماء الورد ثم دمج المقادير جيدًا.
• في صينية مدهونة بالزيت يتم صب الخليط وتوزيعه بطريقة مناسبة.
• تقطيع الخليط وهو ساخن ثم تركه حتى يبرد تمامًا.
• تكسير الخليط ووضعه في طبق التقديم.