منوعات
في وقت قياسي.. اعملى احلى بسكويت يانسون سهل ومقرمش وبخطوات مظبوطة والنتيجة هتبهر ولادك!
إن بسكويت اليانسون هو المفضل لدى العديد من الأشخاص خاصة الكبار، وذلك لما يحتوي عليه من مواد غذائية وقيمة، ولما له من مذاق جميل جداً وشهي، فهو يعتبر أحد أفضل الأطعمة الخفيفة على القلب والتي لها مذاق لا ينسى، وقد يلجأ الكثير من محبي بسكويت اليانسون إلى شرائه ظنا منهم انه صعب التحضير ولكن على العكس تماما فإن بسكويت اليانسون من أسهل الوصفات التي يمكن تجهيزها في المنزل ولن يستغرق وقتاً، وسوف نعرف معكم طريقة التحضير والمكونات.
مكونات بسكويت اليانسون
مقادير بسكويت اليانسون سهلة للغاية فهي تتمثل في التالي:
- ثلاث ملاعق من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة الحجم من خل الطعام الأبيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب واحد كبير من السكر.
- رشة من الفانيليا مقدار ربع ملعقة.
- ثلاث أكواب من الطحين.
- كوب واحد كبير من زيت الطعام النقي.
- 2 بيضة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون في المنزل
لاعداد بسكويت يانسون شهي ومغذي مثل المحلات يجب التأكد من اتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
- اولا علينا ان نحضر اناء متوسط الحجم، ونضيف له البيض والسكر والفانيليا ونقوم بالخفق جيدا بواسطة مضرب كهربائي، او مضرب يدوي.
- نستمر بالخفق إلى أن نحصل على قوام كريمي متجانس.
- نبدأ باضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
- نقوم بإضافة الخل ومقدار اليانسون والطحين الأبيض إلى الخليط، والتقليب بملعقة او مضرب يدوي.
- نستمر بالتقليب إلى ان تصبح العجينة متماسكة وهشة، ويجب الاشارة إلى أن العجين لا يتم عجنه بل فقط خلط المكونات مع بعضها.
- نقوم بتقطيع العجينة باستخدام قطاعات البسكويت وتشكيله حسب الرغبة.
- نضعه في صينية من ثم ندخله إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين ساعة إلا ربع إلى ساعة، مع متابعة التسوية.
