طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات أحلى من محلات الحلواني

البسبوسة من أجمل الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل النمورة في اليمن، وحلو الشام في سوريا ولبنان، وتتميز بطعمها ورائحتها الجميلة التي تجذب الناس إليها، وهي من أجمل الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد وحفلات الزواج، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي توجد في كل بيت، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات أحلى من محلات الحلواني بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

لعمل حلوى البسبوسة اللذيذة يجب علينا إحضار بعض المكونات البسيطة وهي كما يلي: –

• نصف كيلو من سميد البسبوسة الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة السائلة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من المكسرات.
• شربات بارد للتحلية.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات بخطوات بسيطة وهي كما يلي: –

1. نقوم بإحضار إناء، ثم نفرغ به سميد البسبوسة، والبيكنج بودر، ونقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نضيف السمنة للخليط ونقلب برفق حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب، والزبادي، ثم نقلب في اتجاه واحد حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نقوم بوضع خليط البسبوسة داخلها ونوزعه بالتساوي.
5. نقوم بإحضار المكسرات ونرصها على وجه الصينية، ثم نضعها داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تتحمر.
6. نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها الشربات البارد، ثم نغطيها لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية وتبرد تمامًا.
7. نقوم بتقطيعها على حسب الأشكال التي نرغب بها، ثم نقوم برص القطع على طبق التقديم ونزينها بجوز الهند ونقدمها بألف صحة وهنا.

طريقة عمل شربات البسبوسة

نحضر وعاء ونضع به 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، ونصف ملعقة من عصير الليمون، ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط ثقيل القوام ولونه فاتح، ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا، وبهذا يكون الشربات جاهز للاستخدام.