أسهل وأحلى منها مفيش فطيرة الفطاطري بالسكر واللبن بطعم رائع بالمنزل

فطيرة الفطاطري بالسكر واللبن تعد من أهم الحلويات التقليدية ذات المذاق اللذيذ والشهي؛ حيث يمكنك تحضير هذه الفطائر بكل سهولة للأسرة في منزلك، كما أن هناك البعض يحضرونها في المناسبات، هذا وذلك لأنها تعد من أكثر أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها على مدار اليوم خاصةً في الإفطار مع كوب من الحليب الساخن، لذا حرصنا على تقديم مكونات وخطوات هذه الوصفة بشكل تفصيلي، مما يجعلك تقومين بتجهيزها في المنزل لأسرتك بكل سهولة.

مكونات عمل فطيرة الفطاطري بالسكر واللبن

• مقدار كوب ونصف من الدقيق.
• مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ½ كوب من اللبن الدافئ.
• سكر بودرة يتم رشه على الفطيرة.

طريقة عمل فطيرة الفطاطري بالسكر واللبن

• نحضر وعاء غويط به كلًا من الخميرة، الدقيق، الملح والسكر.
• نقوم بإضافة اللبن بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن، هذا وحتى نحصل على عجينة متماسكة.
• يتم تغطية العجينة مع تركها في مكان دافئ لفترة لا تقل عن ساعة.
• بعد مرور الوقت نقوم بفرد العجينة على هيئة دائرة رفيعة، مع القيام بدهن هذه العجينة بقليل من السمن والسكر.
• نقوم بثني هذه العجينة على هيئة نصف دائرة، ثم نكرر دهن العجينة بالسمن والسكر.
• نقوم بثني العجينة مرة ثانية مع مراعاة تقطيعها على هيئة دوائر صغيرة الحجم.
• نستخدم مقلاة غير لاصقة ثم نضعها على نار متوسطة، ومن ثم نضع دائرة الفطير في المقلاة، ويجب مراعاة تقليب الفطيرة على الجانبين حتى تنضج، ثم نخرجها ونرش عليها اللبن والسكر للحصول على مذاق مميز.
• يمكنك تزيين الفطيرة باستخدام القرفة المطحونة أو السكر البودرة، مما يجعل مذاق الفطير لذيذ وشهي مع كوب من الشاي أو الحليب حسب رغبتك.