منوعات
بمكونات بسيطة ومفيدة حضري بسكويت البيمبو الشهي بالشوكولاتة
بسكويت البيمبو من أشهى أنواع البسكويت المغطاة بالشوكولاتة اللذيذة الطعم؛ حيث أن هذا البسكويت يعشقه الأطفال ويطلبون شراؤه باستمرار، هذا ومع ارتفاع أسعار الحلوى والبسكويت أصبح بإمكانك تنفيذ هذه الوصفة في المنزل لتجهيز أفضل أنواع البسكويت بمكونات بسيطة ومفيدة، كما يمكنك الاستمتاع بمذاق هذا البسكويت مع كوب من الحليب، مما يجعلك توفري لأسرتك وجبة لذيذة وشهية وبأقل التكاليف، كل ما عليك هو إتباع كافة المقادير والخطوات للحصول على نتيجة مرضية.
مكونات عمل بسكويت البيمبو
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- ½ كوب من الزيت النباتي.
- ½ كوب من السكر.
- عدد واحدة من البيض.
- ملعقة من العسل الأسود “كبيرة الحجم”.
- عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
- ½ كيلو من الشيكولاتة الخام.
طريقة عمل بسكويت البيميو
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
- نستخدم في هذه الوصفة صينية فرن مدهونة بالزبدة أو نستخدم ورق زبدة.
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، مع مراعاة الاستمرارية في الخلط بشكل جيد.
- نحضر وعاء آخر به الفانيليا والبيض مع خفقهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- نبدأ في وضع العسل الأسود والسكر إلى الخليط السابق ومن ثم نستكمل خفق المكونات.
- يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي إلى الخليط الذي يحتوي على البيض، هذا ومن ثم نستكمل العجن لحين الحصول على عجينة متماسكة.
- نقوم بتقطيع الشيكولاتة حتى نحصل على قطع صغيرة الحجم، ثم نقوم بعمل حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- يتم تقطيع العجينة إلى عدد من الكرات صغيرة الحجم، ثم نقوم بعمل فتحة باستخدام الإصبع في منتصف الكرة.
- نقوم بملء هذه الفتحات بالشوكولاتة مع غلقها جيدًا بالعجينة، ثم نشكل هذه الكرات برسومات مختلفة باستخدام قطاعة البسكويت.
- نقوم بوضع البسكويت في الصينية المدهونة مسبقًا، ثم يتم إدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نخرج البسكويت عندما يأخذ اللون الذهبي الفاتح، هذا وعندما يبرد البسكويت يتم غمسه في الشوكولاتة ونتركه حتى يتماسك.
