وفري فلوسك ودبري أمورك .. اعملي الحليب البودر في البيت بمكونات متوفرة واقتصادية

طريقة عمل الحليب البودرة في المنزل من الأمور التي يرغب عدد كبير من السيدات في معرفتها، خاصة بعد ارتفاع سعر الحليب البودر في المحلات التجارية، كما أن الحليب البودر من المكونات التي لا تستغنى عنها أي سيدة في إعداد المعجنات والمخبوزات وغيرها من الاشياء الاخرى، كما أن طريقة عمله في المنزل سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلا إلى بعض المكونات البسيطة التي قد تكون متوفرة في منزلك، لذا فيما يلي نوضح لكم طريقة عمل الجليب البودر في البيت.

مكونات عمل الحليب البودرة في المنزل

• لتر من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة تحضير اللبن البودرة في المنزل

• نقوم باحضار وعاء غير لاصق أو طاسة غير لاصقة ونضع به الحليب والسكر.
• قلبي المكونين جيدا إلى أن يتم الذوبان تماما.
• أشعلي البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة.
• نترك الحليب إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان، ثم نقوم بوضع الخل ثم يتم بتهدئة النار لأقل درجة.
• قلبي المكونات إلى أن تتبخر السوائل ويتحول إلى خليط بقوام ثقيل.
• احضري صينية مناسبة الحجم وغير لاصقة.
• افردي العجينة في الصينية بشكل جيد.
• ضعي الصينية في الفرن إلى أن تجف المكونات تماما وتصبح بقوام مقرمش.
• اخرجي العجينة الجافة من الفرن وضعيها في المطحنة الخاصة بالخلاط الكهربائي.
• اطحني العجينة الجافة جيدا إلى أن تصبح مثل البودرة.
• اطحني العجينة الجافة لأكثر من مرة إلى أن تحصلين على القوام المطلوب.
• قومي بنخل بودرة الحليب جيدا في منخل ذات ثقوب ضيقة إلى أن يكون خالي من أي تكتلات.
• إذا لاحظت وجود أي تكتلات قومي بطحن الحليب مرة اخرى.
• أصبح الحليب البودرة جاهز للاستخدام.
• ضعي الحليب البودرة في وعاء محكم الغلق.
• احفظي الوعاء في الثلاجة واخراجيه عند الحاجة إليه.