منوعات
طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل الحلو في البيت بطعم شهي خرافي
القرع العسلي بالبشاميل هو طبق لذيذ ومغذي، كما يعتبر هذا الطبق من الحلويات المصرية التي تقدم في المناسبات العائلية أو كتحلية بعد الوجبات، كما يحضر هذا الطبق بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ومن الجدير بالذكر أن طريقة تحضيره لا تأخذ وقت طويل، لذا في هذا المقال سنتعلم كيفية تحضير القرع العسلي بالبشاميل الحلو بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل القرع العسل بالبشاميل الحلو
- 1 كيلوجرام قرع عسلي (مقشر ومقطع).
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
مكونات عمل البشاميل الحلو
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب جوز الهند.
- 1/4 كوب مكسرات (اختياري).
طريقة عمل طاجن القرع العسلي
- في قدر متوسط الحجم ضع القرع والماء والسكر.
- اترك المزيج ليغلي على نار متوسطة حتى يصبح القرع طريًا وينضج بالكامل.
- صفي القرع من الماء (احتفظ ببعض الماء لاستخدامه لاحقًا) وضعه في طبق للخبز.
- في قدر أخر ذوب الزبدة على نار متوسطة.
- أضف الدقيق وحرك حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
- أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط.
- أضف السكر والفانيليا وحرك جيدًا حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
- صب البشاميل الحلو فوق القرع في طبق الخبز.
- رش جوز الهند والمكسرات فوق الطبق للتزيين.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبز الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدم القرع العسلي بالبشاميل الحلو دافئًا كتحلية لذيذة.
تحضير القرع العسلي بالبشاميل في المنزل يضمن لك حلوى لذيذة ومغذية تلبي جميع الأذواق، وبفضل هذه الوصفة البسيطة والسهلة، يمكنك تقديم طبق شهي في أي وقت ترغب فيه بتحلية خاصة خفيفة، لذا جرب هذه الوصفة مع عائلتك وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.
